{"title":"Accompagnements et accessoires","description":"\u003cp\u003eComplétez votre repas avec des sauces, marinades, épices, champignons, confitures et gelées. Vous trouverez aussi ici des livres de cuisine et des ustensiles.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kocken-och-jagaren","title":"Kocken och jägaren","description":"\u003cp class=\"Heading Heading--alternate ProductHeader-subTitle\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eComment chasser et cuisiner l’élan, le daim, le chevreuil, le sanglier, le lièvre, le lagopède, le canard et le pigeon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePar \u003c\/span\u003e\u003ca class=\"Link Link--bold\" href=\"https:\/\/www.nok.se\/forfattare\/e\/mikael-einarsson\/\"\u003eMikael Einarsson\u003c\/a\u003e et \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca class=\"Link Link--bold\" href=\"https:\/\/www.nok.se\/forfattare\/l\/hubbe-lemon\/\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eHubbe Lemon\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKocken och jägaren est le meilleur livre de cuisine de gibier que nous ayons trouvé pour l’élan, le daim et le sanglier. Vous y découvrirez plusieurs recettes absolument délicieuses qui subliment vraiment votre gibier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe livre associe la cuisine classique du gibier à de solides connaissances de la chasse et à des conseils pratiques. Vous apprendrez à chasser et à cuisiner l’élan, le daim, le chevreuil, le sanglier, le lièvre, le lagopède, le canard et le pigeon, mais aussi à utiliser davantage de parties de l’animal, à savoir quels morceaux sont les meilleurs frais et lesquels congeler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKocken \u0026amp; jägaren\u003c\/span\u003e regorge aussi de savoir-faire culinaires classiques : ficeler un rôti, plumer un pigeon non saigné ou préparer un bon fond de gibier à toujours avoir au congélateur. Les auteurs préparent pour leur famille des palets Wallenbergare onctueux à la viande hachée de gibier, confectionnent leurs propres saucisses de gibier à déguster avec une tasse de bouillon au poste de chasse et régalent leur équipe de chasseurs avec les meilleurs choux farcis à l’élan du monde, cuits sur un feu de bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMikael Einarsson est le chef du \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBrasseri Astoria à Stockholm, le nouveau grand projet de Frantzén, et possède une longue expérience de la cuisine professionnelle du gibier, acquise aussi bien au restaurant The Square à Londres (d\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eeux étoiles au Guide Michelin) que dans les cuisines renommées de Leijontornet, de Pontus in the Greenhouse et de Skebo Herrgård. Il chasse depuis cinq ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHubbe Lemon dirige le domaine de Järinge, dans le Roslagen, où il gère également la chasse. Il chasse et pêche depuis l’enfance et se consacre tout au long de l’année à la gestion du gibier, à la chasse et à l’accompagnement de visiteurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLorsque Mikael Einarsson travaillait comme cuisinier à Skebo herrgård, dans le Roslagen, il s’est lié d’amitié avec Hubbe Lemon, le chasseur du domaine. Forts de leur longue expérience des restaurants comme des forêts, ils ont désormais écrit un livre ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe livre contient les recettes suivantes :\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChoux farcis à l’élan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGoulasch du chasseur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoupe de haricots au cœur d’élan fumé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCœur d’élan fumé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFoie d’élan à l’anglaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaux-filet d’élan préparé en salaison à la bière porter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTjälknöl de rumsteck d’élan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCroque-monsieur au tjälknöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteak d’élan à la sauce au poivre vert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaupiettes d’élan à la sauce à la crème\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoêlée du chasseur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFond de gibier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaucisse de sanglier au bouillon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalsiccia de sanglier roulée dans du pain plat suédois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŒufs écossais à la viande hachée de sanglier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoulettes de sanglier à la sauce tomate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaviolis à la viande hachée de sanglier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranche de cuisse de sanglier avec os, grillée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoitrine de sanglier fumée à chaud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoupe suédoise de légumes Ängamat à la poitrine de sanglier grillée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSanglier entier grillé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJarret de sanglier salé puis bouilli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEffiloché de sanglier en pain pita\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollier de chevreuil avec os mijoté longuement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRôti de chevreuil désossé et rôti entier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaux-filet de chevreuil à la cuisson rosée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePalets Wallenbergare au chevreuil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSandwich aux palets Wallenbergare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartare de tende de tranche de chevreuil coupé en dés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpaccio de daim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCœur de daim grillé, recette spéciale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaule de cervidé à la bourguignonne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉmincé de cervidé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBurgers de cervidé avant la rigidité cadavérique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLièvre à la sauce au sang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoitrines de pigeon poêlées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagopède des saules rôti entier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoitrine de colvert au jus de truffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisses de colvert confites\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40973730152621,"sku":"BOOK-CHEFHUNTER-1","price":239.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/products\/kocken-jagaren_-_1.jpg?v=1634733404"},{"product_id":"smak-pa-sapmi","title":"Smak på Sápmi","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"Heading Heading--alternate ProductHeader-subTitle\"\u003eCuisine samie : tradition, innovation et avenir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePar \u003ca href=\"https:\/\/sv.wikipedia.org\/wiki\/Victoria_Harnesk\" title=\"Smak på Sápmi : tradition, innovation et avenir, de Victoria Harnesk, achetez le livre chez Swedish Wild\"\u003eVictoria Harnesk\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmak på Sápmi nous a été recommandé par l’un de nos clients et s’est révélé être le meilleur recueil de recettes de renne que nous ayons trouvé. Si vous souhaitez préparer le renne de la meilleure façon possible et selon la véritable tradition samie, ce livre vous est indispensable. La viande de renne préparée de façon traditionnelle compte sans aucun doute parmi les meilleures viandes que vous puissiez déguster. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOutre les recettes de renne, il contient également de nombreuses recettes fantastiques d’élan, de poisson et d’oiseaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLes recettes samies se sont traditionnellement transmises en grande partie oralement. Ce livre les rassemble d’une manière encore inédite en Suède. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSmak på Sápmi a été créé par Slow Food Sápmi en collaboration avec des projets culinaires samis et des producteurs du Sápmi suédois. Sápmi signifie « le pays des Samis ».\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40974188347565,"sku":"BOOK-SAPMI-1","price":179.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/products\/smak-pa-sapmi-1.jpg?v=1634739793"},{"product_id":"saser","title":"Såser","description":"\u003cp\u003eUn merveilleux livre de cuisine entièrement consacré aux sauces\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePar \u003ca href=\"https:\/\/www.nok.se\/forfattare\/m\/tommy-myllymaki\/\" title=\"Tommy Myllymäki\" target=\"_blank\"\u003eTommy Myllymäki\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003eÉditeur : Natur \u0026amp; Kultur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sauce est probablement l’accompagnement le plus important de votre gibier, et \u003cem\u003eSåser\u003c\/em\u003e de Tommy Myllymäki est le meilleur livre de recettes de sauces que nous ayons trouvé. Vous y découvrirez par exemple une sauce à la crème pour gibier, un jus de gibier aux huit épices et une recette de fond de gibier, tous spécialement adaptés à la cuisine du gibier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTommy Myllymäki est l’un des chefs les plus récompensés de Suède, et son savoir-faire en matière de sauces est l’un de ses grands atouts. Classiques, modernes, froides, chaudes, riches, acidulées : toujours d’excellentes sauces. \u003cem\u003eSåser\u003c\/em\u003e contient des recettes et des conseils techniques pour toutes les sauces dont vous pourriez avoir besoin afin de cuisiner et de bien manger chez vous. Sauces au vin blanc ou rouge, au poivre, au porto et béarnaise, mais aussi sauces froides, vinaigrettes, salsas et sauces pour desserts. Toutes sont réalisées de la façon que Tommy juge la plus savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« L’astuce pour réussir une excellente sauce au vin rouge consiste à bien faire revenir les oignons pour qu’ils deviennent doux et savoureux. Ils doivent être joliment dorés, sans brûler. J’ajoute ensuite un peu de betterave pour obtenir une plus belle couleur, ainsi qu’un peu de couenne fumée pour le goût. Terminez en faisant bien réduire. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTommy Myllymäki\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eparticipe régulièrement aux émissions Nyhetsmorgon et Mitt kök de TV4. Il a remporté le concours Årets kock en 2007 et la médaille d’argent au Bocuse d’Or en 2010. Il a créé plusieurs restaurants et participe à au moins autant d’autres projets, le plus récent étant son propre restaurant Sjön à Jönköping. En 2012, Tommy a remporté l’émission culinaire Kockarnas kamp, avant tout grâce à sa maîtrise des sauces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e« Une mine d’or pour tous ceux qui cuisinent avec ambition. »\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eExpressen\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e« Une brillante introduction à l’art des sauces. »\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eKvällsposten\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« Un livre qui vous aide à atteindre de nouveaux sommets culinaires ! »\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAndreas Grube, \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eVin \u0026amp; Bar Journalen\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« Un parfait compagnon en cuisine, ou un cadeau qui sera certainement apprécié par toute personne passionnée de cuisine. »\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAnn-Christin Antonsson, Tranås-Posten\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« Quel choix génial de la part de \u003cspan id=\"retrieverHit\" class=\"focus\"\u003eTommy Myllymäki\u003c\/span\u003e que de choisir «\u003cspan id=\"retrieverHit\" class=\"focus\"\u003eSåser\u003c\/span\u003e» comme premier livre de cuisine. Lisez-le comme un recueil de recettes ou comme un dictionnaire des sauces. Un vrai plaisir pour tous ceux qui veulent explorer en détail la préparation d’un beurre blanc ou d’une béarnaise. »\u003cbr\u003e\u003cem\u003eStina Cederholm, Svenska Dagbladet\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« ...ce livre pourrait bien devenir le plus précieux de tous vos livres de cuisine. »\u003cbr\u003e\u003cem\u003eJohan Engman, Sundsvalls tidning\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42334117888238,"sku":"BOOK-SAUCES-1","price":239.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/products\/myllymaki-saser_-_1.jpg?v=1642238620"},{"product_id":"hjortronsylt","title":"Confiture de mûres arctiques","description":"\u003cp data-start=\"225\" data-end=\"468\"\u003eNotre confiture de mûres arctiques est vraiment particulière : elle est entièrement préparée à la main par une petite entreprise familiale de Jokkmokk, avec des fruits cueillis dans les forêts environnantes. Avec pas moins de 80 grammes de fruits pour 100 grammes de confiture, c’est la meilleure confiture de mûres arctiques que nous ayons trouvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"745\" data-end=\"888\"\u003eSa douceur légère et son acidité fruitée la rendent parfaite pour une \u003cstrong data-start=\"802\" data-end=\"839\"\u003eglace à la vanille accompagnée de confiture de mûres arctiques chaude\u003c\/strong\u003e, peut-être le dessert le plus simple et le plus délicieux du monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"890\" data-end=\"1054\"\u003eElle est aussi un accompagnement incomparable pour nos \u003ca href=\"https:\/\/swedishwild.fr\/collections\/viandes-fumees-et-suovas\" title=\"Viandes de gibier fumées chez Swedish Wild\"\u003e\u003cstrong data-start=\"941\" data-end=\"963\"\u003emorceaux de gibier fumés\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e : mélangez-la avec de la crème fraîche et servez avec les viandes fumées pour une fantastique association de saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"949\" data-end=\"1090\"\u003eEn plus de leur saveur fantastique, les mûres arctiques, également appelées « snåttren » dans le parler rural du nord de la Suède, sont riches en vitamine C, quatre fois plus que l’orange, et contiennent aussi du magnésium et des fibres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1092\" data-end=\"1157\"\u003eProfitez de cette confiture unique tant qu’elle est en stock !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e200 g de confiture par pot.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"200","offer_id":56931807658315,"sku":"JAM-CLOUDBERRY-200","price":389.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/products\/hjortronsylt-med-sked.jpg?v=1721822176"},{"product_id":"meater-stektermometer","title":"Meater, thermomètre sans fil pour rôtis et grillades","description":"\u003cp\u003eMeater vous aide à obtenir la température à cœur idéale pour votre gibier. Il existe plusieurs thermomètres sans fil pour rôtis et grillades sur le marché, et nous estimons que Meater est le meilleur pour le gibier, notamment pour la cuisson au four et au barbecue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeater se connecte par Bluetooth ou Wi-Fi. Sa portée est de 10 mètres. Si vous souhaitez une portée supérieure, nous recommandons \u003ca href=\"https:\/\/swedishwild.fr\/products\/meater-plus-thermometre-sans-fil-pour-rotis-et-grillades-avec-repeteur\" title=\"Thermomètre à viande sans fil Meater+, à acheter chez Swedish Wild\" target=\"_blank\"\u003eMeater+\u003c\/a\u003e, qui offre une portée de 50 mètres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrincipaux avantages\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e- Entièrement sans fil, avec une portée de 10 mètres\u003cbr\u003e- Deux capteurs dans une seule sonde, pour mesurer la température de la viande et la température ambiante\u003cbr\u003e- Un système de cuisson dans l’application qui vous guide grâce à des calculs et à des indications\u003cbr\u003e- Une longue portée par Wi-Fi avec accès à MEATER Cloud\u003cbr\u003e- La sonde se recharge automatiquement lorsqu’elle est placée dans son boîtier en bois. La recharge s’effectue grâce à une pile permettant 100 recharges\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComment fonctionne Meater\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec Meater, vous n’avez pas besoin de surveiller le temps. Lorsque la viande est prête, votre téléphone vous en informe. Ce thermomètre à viande sans fil fonctionne aussi bien en cuisine, au four et sur la cuisinière qu’au barbecue.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn plus de la connexion Bluetooth, vous pouvez connecter Meater par Wi-Fi. Vous pouvez ainsi garder le contrôle de l’état de la cuisson et de la température du four ou du barbecue, même en quittant votre domicile. Autrement dit, vous n’avez pas besoin de surveiller votre plat en permanence : Meater CLOUD s’en charge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeater contrôle aussi la température autour de la viande, car elle est importante pour bien estimer le temps de cuisson. C’est pourquoi son double capteur mesure simultanément les températures intérieure et extérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuisson intelligente\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeater vous accompagne à chaque étape de la cuisson. Il vous suffit de suivre les instructions pour un résultat parfait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotifications personnalisées\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous souhaitez garder un contrôle total sur la cuisson de votre viande ? Personnalisez les notifications selon vos préférences.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnalyse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous souhaitez améliorer votre technique de cuisson ? C’est l’occasion ! \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeater\u003c\/span\u003e vous fournit des statistiques, des graphiques et des historiques de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVotre chef personnel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoisissez votre viande et le résultat souhaité, puis laissez \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeater\u003c\/span\u003e réaliser la cuisson parfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuisson personnalisée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous savez mieux que personne comment vous aimez votre viande. Indiquez-le dans les réglages et laissez \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeater\u003c\/span\u003e vous aider. Grâce au système à double capteur, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeater\u003c\/span\u003e peut vous indiquer le temps nécessaire pour vous permettre de vous organiser facilement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCalcul du temps de repos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eFini le gibier sec, avec un temps de repos parfait. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeater\u003c\/span\u003e tient compte de la hausse de température lorsque la viande est retirée du feu. Il vous indique le moment idéal pour la retirer afin d’obtenir le meilleur résultat possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"Meater","offer_id":50413762150731,"sku":"MEATER","price":1079.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/products\/meater-with-fillet-in-pan_-_1.jpg?v=1646228984"},{"product_id":"meater-plus","title":"Meater+, thermomètre sans fil pour rôtis et grillades avec répéteur","description":"\u003cp\u003eMeater+ vous aide à obtenir la température à cœur idéale pour votre gibier. Il existe plusieurs thermomètres sans fil pour rôtis et grillades sur le marché, et nous estimons que Meater+ et Meater sont les meilleurs pour le gibier, notamment pour la cuisson au four et au barbecue. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMeater+ se connecte par Bluetooth ou Wi-Fi. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeater+ se distingue du modèle « classique » \u003ca href=\"https:\/\/swedishwild.fr\/products\/meater-thermometre-sans-fil-pour-rotis-et-grillades\" title=\"Thermomètre à viande sans fil Meater, à acheter chez Swedish Wild\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eMeater\u003c\/a\u003e par son répéteur intégré au boîtier en bois. Placez de préférence ce répéteur, le boîtier en bois, près de la cuisinière, du four ou du barbecue : la portée augmente alors jusqu’à environ 50 mètres. C’est particulièrement utile si vous faites un barbecue à l’extérieur ou souhaitez vous déplacer librement dans la maison avec votre téléphone pendant la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrincipaux avantages\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e- Entièrement sans fil, avec une portée de 50 mètres grâce au répéteur\u003cbr\u003e- Deux capteurs dans une seule sonde, pour mesurer la température de la viande et la température ambiante\u003cbr\u003e- Un système de cuisson dans l’application qui vous guide grâce à des calculs et à des indications\u003cbr\u003e- Une longue portée par Wi-Fi avec accès à MEATER Cloud\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e- La sonde se recharge automatiquement lorsqu’elle est placée dans son boîtier en bois. La recharge s’effectue grâce à une pile permettant 100 recharges\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComment fonctionne Meater\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec Meater, vous n’avez pas besoin de surveiller le temps. Lorsque la viande est prête, votre téléphone vous en informe. Ce thermomètre à viande sans fil fonctionne aussi bien en cuisine, au four et sur la cuisinière qu’au barbecue.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn plus de la connexion Bluetooth, vous pouvez connecter Meater par Wi-Fi. Vous pouvez ainsi garder le contrôle de l’état de la cuisson et de la température du four ou du barbecue, même en quittant votre domicile. Autrement dit, vous n’avez pas besoin de surveiller votre plat en permanence : Meater CLOUD s’en charge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeater contrôle aussi la température autour de la viande, car elle est importante pour bien estimer le temps de cuisson. C’est pourquoi son double capteur mesure simultanément les températures intérieure et extérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuisson intelligente\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeater vous accompagne à chaque étape de la cuisson. Il vous suffit de suivre les instructions pour un résultat parfait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotifications personnalisées\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous souhaitez garder un contrôle total sur la cuisson de votre viande ? Personnalisez les notifications selon vos préférences.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnalyse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous souhaitez améliorer votre technique de cuisson ? C’est l’occasion !\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeater\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evous fournit des statistiques, des graphiques et des historiques de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVotre chef personnel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoisissez votre viande et le résultat souhaité, puis laissez\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeater\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eréaliser la cuisson parfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuisson personnalisée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous savez mieux que personne comment vous aimez votre viande. Indiquez-le dans les réglages et laissez\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeater\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evous aider. Grâce au système à double capteur,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeater\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epeut vous indiquer le temps nécessaire pour vous permettre de vous organiser facilement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCalcul du temps de repos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFini le gibier sec, avec un temps de repos parfait.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeater\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etient compte de la hausse de température lorsque la viande est retirée du feu. Il vous indique le moment idéal pour la retirer afin d’obtenir le meilleur résultat possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"Meater+","offer_id":50413762117963,"sku":"MEATERPLUS","price":1409.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/products\/meater-with-app-on-board_-_1.jpg?v=1646228897"},{"product_id":"viltsas-med-svamp","title":"Mélange d’épices pour gibier aux champignons (pour sauce)","description":"\u003cp\u003eLe mélange d’épices pour gibier aux champignons est parfait pour une délicieuse sauce pour gibier, très facile à préparer.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIncorporez simplement 2 c. à café d’épices dans 2-3 dl de crème, portez à ébullition et laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 min. Si vous souhaitez une sauce un peu plus épaisse, ajoutez à la fin 1-2 c. à café de Maïzena délayée dans la même quantité d’eau. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe mélange d’épices pour gibier convient aussi très bien aux ragoûts de gibier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e80 ml d’épices et de champignons par pot.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"80","offer_id":56931009495371,"sku":"SAUCE-GAME-80","price":69.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/products\/viltkrydda_-_1__1.jpg?v=1649274954"},{"product_id":"jagarkrydda-med-svamp-till-sas","title":"Mélange d’épices du chasseur aux champignons (pour sauce)","description":"\u003cp\u003eLe mélange d’épices du chasseur aux champignons sert de base à une délicieuse sauce aux champignons pour gibier, très facile à préparer.   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIncorporez simplement 2 c. à café d’épices dans 2-3 dl de crème, portez à ébullition et laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 min. Si vous souhaitez une sauce un peu plus épaisse, ajoutez à la fin 1-2 c. à café de Maïzena délayée dans la même quantité d’eau. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe mélange d’épices du chasseur convient aussi très bien aux ragoûts de gibier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e80 ml d’épices et de champignons par pot.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"80","offer_id":56931010183499,"sku":"SAUCE-HUNTER-80","price":69.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/products\/jagarkrydda_-_1.jpg?v=1649277042"},{"product_id":"lingonsylt","title":"Confiture d’airelles rouges riche en fruits","description":"\u003cp\u003eNotre fidèle partenaire Jokkmokksbär a mis au point une confiture d’airelles rouges contenant 67 g d’airelles pour 100 g de confiture, soit la teneur la plus élevée que nous ayons trouvée sur le marché. Jokkmokksbär est le même producteur local qui a créé notre très populaire confiture de mûres arctiques, elle aussi riche en fruits. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"400","offer_id":56930998419787,"sku":"JAM-LINGONBERRY-400","price":159.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"200","offer_id":57871626010955,"sku":"JAM-LINGONBERRY-200","price":79.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/products\/Lingonsyltiskal.jpg?v=1651743197"},{"product_id":"lingonsylt-med-cognac","title":"Confiture d’airelles rouges au cognac","description":"\u003cp\u003eCette confiture d’airelles rouges au cognac est une véritable spécialité de Jokkmokk. Nous pouvons même affirmer que c’est la meilleure confiture d’airelles que nous ayons jamais goûtée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePar rapport à notre belle \u003ca href=\"https:\/\/swedishwild.fr\/products\/confiture-d-airelles-rouges-riche-en-fruits\" title=\"Confiture d’airelles rouges très riche en fruits à acheter en ligne chez Swedish Wild\" target=\"_blank\"\u003econfiture d’airelles rouges riche en fruits \u003c\/a\u003ela confiture d’airelles au cognac présente une consistance qui rappelle davantage les airelles crues mélangées au sucre qu’une confiture. C’est toutefois le cognac qui apporte cette saveur supplémentaire bien distincte, que nous avons spontanément décrite comme « parfaite » dès la première dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa teneur en fruits est, comme toujours, très élevée, avec \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e67 g d’airelles pour 100 g de confiture.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"100","offer_id":56930998354251,"sku":"JAM-LINGON-COGNAC-100","price":99.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Lingoncognac.jpg?v=1775567974"},{"product_id":"svamp-och-kryddblandning-till-svampsas","title":"Mélange pour sauce aux champignons - sauce aux champignons pour le gibier","description":"\u003cp\u003eC’est notre préféré parmi nos mélanges pour sauces. Très simple à préparer, il donne une délicieuse sauce pour votre viande de gibier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIncorporez simplement 2 c. à café de mélange dans 2-3 dl de crème, portez à ébullition et laissez mijoter à feu doux pendant 10-20 min. Pour finir, épaississez avec 1-2 c. à café de Maïzena et autant d’eau si vous souhaitez une sauce un peu plus épaisse. Pour une sauce moins crémeuse, remplacez une partie de la crème par de l’eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e80 ml d’épices et de champignons par pot.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"80","offer_id":56931010969931,"sku":"SAUCE-MUSHROOM-80","price":69.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/svampsaskr_7c0c37f4-f5a9-43c0-a546-f5fa2c932728.jpg?v=1740397121"},{"product_id":"enkel-pepparsas-till-viltkott","title":"Mélange pour sauce au poivre - sauce au poivre pour le gibier","description":"\u003cp\u003eCette sauce au poivre est très simple à préparer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIncorporez simplement 2 c. à café de mélange dans 2-3 dl de crème, portez à ébullition et laissez mijoter à feu doux pendant 10-20 min. Pour finir, épaississez avec 1-2 c. à café de Maïzena et autant d’eau si vous souhaitez une sauce un peu plus épaisse. Pour une sauce moins crémeuse, remplacez une partie de la crème par de l’eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e80 ml d’épices et de champignons par pot.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"80","offer_id":56931011690827,"sku":"SAUCE-PEPPER-80","price":69.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Pepparsaskr.jpg?v=1740397176"},{"product_id":"torkade-trattkantareller","title":"Chanterelles en tube séchées","description":"\u003cp\u003eLa chanterelle en tube, également appelée champignon d’automne en suédois, est délicieuse dans une sauce pour gibier, une tarte, sur un toast, dans un ragoût, etc. Elle pousse assez tard en automne et constitue un excellent champignon comestible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation : émiettez-la directement dans une sauce, une soupe ou un ragoût. Vous pouvez aussi la faire tremper pendant au moins 30 minutes, puis l’utiliser comme un champignon frais. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 g de chanterelles en tube séchées correspondent à 120-150 g de champignons frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"10","offer_id":56931005399371,"sku":"MUSHROOM-FUNNEL-CHANTARELLE-DRIED-10","price":59.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/products\/CopyofTorkadekantareller.jpg?v=1652974738"},{"product_id":"torkade-kantareller-gula","title":"Girolles séchées","description":"\u003cp\u003eLa girolle est un excellent champignon comestible qui accompagne très bien le gibier. Elle a une saveur intense, presque légèrement fruitée, et se déguste volontiers dans les sauces pour gibier ou poêlée au beurre avec une belle viande de gibier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation : émiettez-la directement dans une sauce, une soupe ou un ragoût. Vous pouvez aussi la faire tremper pendant au moins 30 minutes, puis l’utiliser comme un champignon frais. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 g de girolles séchées correspondent à 120-150 g de champignons frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"10","offer_id":56931005333835,"sku":"MUSHROOM-CHANTARELLE-DRIED-10","price":59.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Untitleddesign_3.png?v=1712217367"},{"product_id":"torkad-karljohanssvamp","title":"Cèpes de Bordeaux séchés (bolets)","description":"\u003cp\u003eLe cèpe de Bordeaux, ou bolet, était très apprécié du roi Charles XIV Jean, dont il porte le nom en suédois. Il possède une douce saveur aromatique de noisette et est souvent appelé le roi des champignons. Il n’est donc pas étonnant qu’il soit l’un de nos champignons comestibles les plus populaires. Il est délicieux aussi bien dans les soupes que dans les sauces. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation : émiettez-le directement dans une sauce, une soupe ou un ragoût. Vous pouvez aussi le faire tremper pendant au moins 30 minutes, puis l’utiliser comme un champignon frais. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 g de cèpes de Bordeaux séchés correspondent à environ 120-150 g de champignons frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"15","offer_id":56931803431243,"sku":"MUSHROOM-KARLJOHAN-DRIED-10","price":59.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Karljohanstensopp.jpg?v=1694023969"},{"product_id":"svartvinbarsgele","title":"Gelée de cassis - riche en fruits","description":"\u003cp\u003eLa gelée de cassis\u003cspan\u003e est un accompagnement vraiment classique de la viande de gibier, et une cuillerée à café de gelée sublime toujours votre sauce pour gibier. Elle est également délicieuse en confiture sur une tartine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette gelée est préparée avec une quantité particulièrement généreuse de jus de cassis et offre une exquise saveur acidulée. Le cassis regorge de bienfaits. La gelée est fabriquée dans le Norrbotten avec de l’énergie solaire. Elle est présentée dans un pot en verre hexagonal.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"120","offer_id":56930998911307,"sku":"JELLY-BLACKCURRANT-120","price":59.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/products\/Untitleddesign_13.jpg?v=1653403306"},{"product_id":"ronnbarsgele-extra-fin","title":"Gelée de sorbes - extra fine","description":"\u003cp\u003eComme la gelée de cassis, la gelée de sorbes est un accompagnement classique de la viande de gibier. Elle a une saveur douce et délicate et se déguste aussi avec gourmandise sur une tartine. Les sorbes sont cueillies dans la nature autour de Piteå, dans le Norrbotten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa gelée de sorbes est présentée dans un pot hexagonal.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"120","offer_id":56930999435595,"sku":"JELLY-ROWANBERRY-120","price":59.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/products\/Ronnbarsgele.jpg?v=1653406649"},{"product_id":"marinad","title":"Marinade délicieuse de Kocken och Grisen","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e« Épicée et généreuse - exactement comme nous aimons une marinade. » C’est ainsi que Kocken och Grisen décrit sa superbe marinade, élaborée avec des ingrédients d’une qualité remarquable. C’est d’ailleurs la meilleure marinade pour gibier que nous ayons trouvée. \u003c\/span\u003eElle a été créée par \u003cspan\u003eKocken och Grisen\u003c\/span\u003e dans le Roslagen et est vendue en quantités très limitées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKocken och Grisen \u003c\/span\u003eest dirigé par Daniel Tottie et Marcus Backman, qui ont une longue expérience de chefs dans quelques-uns des meilleurs restaurants de Stockholm. Depuis plusieurs années, ils se consacrent à plein temps à \u003cspan\u003eKocken och Grisen\u003c\/span\u003e dont la spécialité est de proposer des expériences culinaires et des produits gastronomiques artisanaux du Roslagen. Leurs sauces, épices et saucisses de gibier sont toutes délicieuses, et nous sommes très fiers de pouvoir les proposer dans notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250 ml de marinade par bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"250","offer_id":56931010707787,"sku":"SAUCE-MARINADE-250","price":129.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Grymt_god_marinad3.jpg?v=1740164038"},{"product_id":"bbq-av-totties-mat","title":"Sauce BBQ de Kocken och Grisen","description":"\u003cp\u003e« Savoureuse et fumée - exactement comme nous aimons une sauce BBQ. » C’est ainsi que Kocken och Grisen décrit sa délicieuse sauce BBQ. Et nous sommes entièrement d’accord. Cette sauce BBQ accompagne très bien la viande de gibier, notamment grillée. Si vous cherchez par exemple un bel accord de saveurs pour vos burgers d’ours, nous vous la recommandons chaleureusement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sauce a été créée par \u003cspan\u003eKocken och Grisen\u003c\/span\u003e dans le Roslagen et est vendue en quantités très limitées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKocken och Grisen (anciennement Totties Mat)\u003c\/span\u003e est dirigé par Daniel Tottie et Marcus Backman, qui ont une longue expérience de chefs dans quelques-uns des meilleurs restaurants de Stockholm. Depuis plusieurs années, ils se consacrent à plein temps à Kocken och Grisen, dont la spécialité est de proposer des expériences culinaires et une production gastronomique artisanale à petite échelle dans le Roslagen. Toujours avec des ingrédients frais de la plus haute qualité. Leurs sauces, épices et saucisses de gibier sont toutes délicieuses, et nous sommes très fiers de pouvoir les proposer dans notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250 ml de sauce BBQ par bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"250","offer_id":56931008643403,"sku":"SAUCE-BBQ-250","price":129.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/BBQ2.jpg?v=1740164136"},{"product_id":"grillsalt","title":"Sel pour grillades de Kocken och Grisen","description":"\u003cp\u003e« Au goût de fumée et de cendre » - Le sel pour grillades de Kocken och Grisen (anciennement Totties Mat) est un produit très intéressant et original, parfait pour apporter rapidement une touche grillée à votre viande de gibier. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sel pour grillades est obtenu en ajoutant du poireau brûlé au sel, puis en le fumant avec des copeaux d’aulne. Nous avons vu des produits similaires vendus sous le nom de « sel viking » sur le continent, et ce nom n’est peut-être pas fortuit : celui-ci est fabriqué dans le Roslagen, l’une des régions de Suède les plus riches en pierres runiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme la marinade délicieuse et la sauce BBQ pour gibier, le sel pour grillades est créé par Kocken och Grisen, dans le Roslagen, et vendu en quantités très limitées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKocken och Grisen est dirigé par Daniel Tottie et Marcus Backman, qui ont une longue expérience de chefs dans quelques-uns des meilleurs restaurants de Stockholm. Depuis plusieurs années, ils se consacrent à plein temps à Kocken och Grisen, dont la spécialité est de proposer des expériences culinaires et des produits gastronomiques artisanaux du Roslagen. Leurs sauces, épices et saucisses de gibier sont toutes délicieuses, et nous sommes très fiers de pouvoir les proposer dans notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e70 g de sel pour grillades par pot.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"70","offer_id":56931008545099,"sku":"SALT-BBQ-70","price":119.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Grillsalt.jpg?v=1740162144"},{"product_id":"grillkrydda-av-kocken-och-grisen","title":"Épices pour grillades de Kocken och Grisen","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes épices pour grillades de Kocken \u0026amp; Grisen ont une saveur unique et ne contiennent pas de sucre, seulement une base salée qui rehausse le goût. Ce mélange repose sur du piment fermenté séché. Les peaux et les graines sont utilisées pendant la production, puis retirées par tamisage.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCes épices pour grillades conviennent à presque tout, et nous les recommandons chaleureusement pour enrober à sec une belle pièce de viande. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e70 grammes d’épices par pot.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"70","offer_id":56931015426379,"sku":"SPICE-BBQ-70","price":119.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/grillkrydda.jpg?v=1740162227"},{"product_id":"kklz-for-torkat-och-rokt-kott","title":"KKLz - pour les viandes séchées et fumées","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSelon Fällkniven, ce couteau, le koltkniv, est leur meilleur couteau à viande séchée. Un excellent couteau léger et maniable pour découper de fines tranches de viande séchée ou fumée. Autrement dit, le compagnon idéal de bon nombre de nos produits carnés. Le couteau mesure 185mm au total, dont 85mm de lame. Il pèse 84g et est livré avec un étui en cuir et un protège-tranchant en Zytel.\u003c\/p\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47010629058891,"sku":"KNIFE-KKLZ","price":2159.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/kk-dry-meat-edit-960x640.jpg?v=1763395246"},{"product_id":"f4z-for-puts-och-fileing","title":"F4z - pour parer et lever les filets","description":"Le F4z est un couteau à fileter et de boucherie, parfait pour lever les filets, découper les carcasses et parer les pièces de viande. Un couteau de grande qualité à utiliser en cuisine, à la chasse ou à la pêche. Son manche est en Thermorun, un matériau durable, facile à nettoyer et offrant une bonne prise en main. Sa lame est fabriquée dans un excellent acier qui lui assure des décennies de longévité avec un entretien et une utilisation adaptés. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe couteau mesure 270mm au total, dont 150mm de lame. Il pèse 101g et est livré avec un étui en Zytel. \u003c\/span\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47014931267915,"sku":"KNIFE-F4Z","price":1759.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/f4.jpg?v=1739443057"},{"product_id":"roslagsketchup-av-kocken-och-grisen","title":"Ketchup du Roslagen de Kocken och Grisen","description":"\u003cp\u003eCe ketchup du Roslagen de Kocken \u0026amp; Grisen est un ketchup à la fois relevé et profond. Élaboré à partir de légumes lactofermentés, il est parfumé aux grains de café, à la vraie cannelle et aux graines de coriandre. Sa douceur veloutée vient de l’ajout de miel de Herrängs Biodling. C’est une alternative plus savoureuse et un peu plus raffinée au ketchup traditionnel, qui accompagne parfaitement le gibier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfait avec des saucisses grillées, des burgers ou des dîners plus raffinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250 ml de ketchup par bouteille.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"250","offer_id":56931012575563,"sku":"SAUCE-ROSLAGSKETCHUP-250","price":129.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Roslagsketchup_1.jpg?v=1740162545"},{"product_id":"i-magen-pa-en-jagare","title":"I magen på en jägare","description":"\u003cp\u003e\u003ci\u003e« Notre souhait, avec ce livre, est de faire découvrir à davantage de personnes la merveilleuse viande de gibier. Avec nos textes et nos recettes, nous voulons donner une image plus saine, plus équilibrée et, oui... plus honnête du gibier et de la chasse, ce que nous aimons par-dessus tout. »\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI magen på en jägare\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evous propose une multitude de recettes où la viande sauvage tient le premier rôle. Avec des influences venues du monde entier et des recettes pour de nombreux gibiers, du daim au lièvre et au faisan, chacun y trouvera son bonheur. Le ton personnel de Danyel et Lubbe et leurs textes généreusement explicatifs sur la chasse et les animaux s’adressent aussi bien à ceux qui sont déjà convaincus des qualités du gibier qu’à ceux qui n’ont jamais osé en goûter, ou à ceux qui ont simplement un demi-chevreuil au congélateur sans savoir quoi en faire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLubbe Garell\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest chasseur professionnel et photographe.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eDanyel Couet\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest un chef et restaurateur primé. Ensemble, ils animent la chaîne YouTube Shots \u0026amp; Pots, dont les vidéos sur la chasse et la cuisine ont beaucoup fait parler d’elles grâce à leur ton franc et amusant\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe livre contient les recettes suivantes :\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDevil’s burger à l’élan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpaghetti bolognaise à l’élan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCannelloni à l’élan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue d’élan saumurée et bouillie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSandwich au fromage grillé et à la langue d’élan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpaccio de cerf élaphe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBraciole de cerf élaphe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFoie de veau à l’anglaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJarret de cerf élaphe braisé au vin rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOsso buco de cerf élaphe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTataki de daim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoitrine de daim aux pistaches et au thym\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePissaladière au daim fumé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartare de daim et mayonnaise aux huîtres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRis de jeune daim aux champignons et aux asperges\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRouleaux de printemps au chevreuil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoulettes de chevreuil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizza kebab au chevreuil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaucisse de chevreuil et purée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeftedes - boulettes grecques de mouflon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerguez de mouflon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâté de sanglier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoulettes de sanglier pochées et pappardelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLappskojs au sanglier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorchetta de sanglier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEscalope panée de sanglier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoudin noir de sanglier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrochettes de cœur de lièvre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFagioli al pomodoro et saucisse de lapin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTourte au lapin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHot-dogs au lapin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeignets de lapin et sauce au curry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallotine de lapin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNouilles soba au castor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfit de colvert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlanquette d’oie et sauce aux champignons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCurry thaï au faisan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaisan rôti au beurre, carottes aux épices et polenta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalade César au faisan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaisan au sésame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto au lagopède\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePigeon à l’orientale et sauce romesco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClub sandwich au grand tétras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisses de perdrix au barbecue à la chinoise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalade hachée à la perdrix\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarrot à œil d’or rôti au four aux herbes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50099323961675,"sku":"BOOK-COUET-GARELL-1","price":239.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/ImagenpaenjagareOMSLAG-Slutversion.jpg?v=1721912137"},{"product_id":"tryffelsas","title":"Sauce à la truffe","description":"\u003cp class=\"\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa truffe possède une saveur unique. Pour beaucoup, elle évoque l’art culinaire français et devient de plus en plus populaire pour parfumer aussi bien les sauces que les beurres aromatisés. Si, comme nous, vous aimez la truffe, voici une merveilleuse sauce à base de champignons de Paris, parfumée à la meilleure truffe blanche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003ePortez à ébullition le contenu du sachet dans 3 dl d’eau avec une noix de beurre. Goûtez et ajoutez éventuellement de l’eau. Remplacez l’eau par de la crème pour obtenir une sauce plus crémeuse et plus généreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eUn sachet donne environ 5 dl de sauce prête à servir.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"1 sachet","offer_id":56931786916171,"sku":"SAUCE-TRUFFLE-60","price":49.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Tryffelsas.jpg?v=1731853520"},{"product_id":"viltsas","title":"Sauce pour gibier","description":"\u003cp class=\"\"\u003eUne sauce pour gibier typique et généreuse, parfaite avec tous les types de gibier. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eMélangez le contenu d’un sachet avec \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2 dl d’eau et 2,5 dl de crème. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePortez à ébullition et laissez réduire jusqu’à la consistance souhaitée, ou liez la sauce. Ajoutez volontiers une touche sucrée, par exemple de la \u003ca href=\"https:\/\/swedishwild.fr\/collections\/champignons-confitures-et-gelees\/products\/gelee-de-cassis-riche-en-fruits\" title=\"Gelée de cassis particulièrement riche en fruits\"\u003egelée de cassis\u003c\/a\u003e.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"1 sachet","offer_id":56931786752331,"sku":"SAUCE-WILD-60","price":49.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Viltsas.jpg?v=1731854331"},{"product_id":"karljohansvampsas","title":"Sauce aux cèpes de Bordeaux","description":"\u003cp class=\"\"\u003eLe cèpe de Bordeaux, ou bolet, n’est pas appelé le roi des champignons sans raison. Cette sauce convient assurément à tous les plats dans lesquels vous souhaitez mettre en valeur la saveur des champignons. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eElle accompagne à merveille la viande de gibier\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eN’hésitez pas à expérimenter et à varier les herbes. Les plats de pâtes crémeux sont par exemple délicieux avec cette sauce aux cèpes de Bordeaux et de la crème. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003ePréparation : portez à ébullition le contenu d’un sachet avec 3 dl de crème et 1,5 dl de lait. Ajoutez si vous le souhaitez quelques champignons poêlés au beurre. Allongez avec davantage de crème pour une saveur plus ample. Liez ou faites réduire jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eUn sachet donne environ 5 dl de sauce prête à servir.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"1 sachet","offer_id":56931010478411,"sku":"SAUCE-KARLJOHAN-60","price":49.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Karl-Johan_svampsas.jpg?v=1731856676"},{"product_id":"k2-for-koket-och-kocken","title":"K2 - pour la cuisine et le chef","description":"\u003cp\u003eLe couteau de chef K2 est le compagnon idéal de toutes les cuisines et de tous les cuisiniers. Son excellent manche en Thermorun assure une prise en main sûre. Associé à sa lame fine et robuste en acier laminé VG10, il permet au K2 de réaliser avec une grande facilité la plupart des tâches en cuisine, aussi bien pour les légumes que pour trancher ou couper la viande en dés. Le couteau mesure 305mm au total, dont 175mm de lame. Il pèse 160g. Utilisez une planche à découper en bois ou en plastique.\u003c\/p\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51185202921803,"sku":"KNIFE-K2","price":1909.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/K2_VG10.jpg?v=1739442885"},{"product_id":"sambal-lemon-av-kocken-och-grisen","title":"Sambal au citron de Kocken och Grisen","description":"\u003cp\u003e« Un sambal fermenté qui a de l’assurance et des citrons. Une pâte de piment fermentée, parfumée à l’ail et aux citrons confits au sel. \u003cspan\u003eLe sambal au citron est délicieux comme sauce à tremper, mais il rehausse aussi toutes sortes de plats. Utilisez-le pour assaisonner la viande hachée de vos burgers, badigeonnez-en du saumon au four ou déposez-en quelques touches sur votre pizza maison pour un peu plus de piquant. Polyvalent, il accompagne presque tout ! »\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe produit a été créé par \u003cspan\u003eKocken och Grisen\u003c\/span\u003e dans le Roslagen et est vendue en quantités très limitées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKocken och Grisen (anciennement Totties Mat)\u003c\/span\u003e est dirigé par Daniel Tottie et Marcus Backman, qui ont une longue expérience de chefs dans quelques-uns des meilleurs restaurants de Stockholm. Depuis plusieurs années, ils se consacrent à plein temps à Kocken och Grisen, dont la spécialité est de proposer des expériences culinaires et une production gastronomique artisanale à petite échelle dans le Roslagen. Toujours avec des ingrédients frais de la plus haute qualité. Leurs sauces, épices et saucisses de gibier sont toutes délicieuses, et nous sommes très fiers de pouvoir les proposer dans notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 ml de sambal au citron par pot.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"120","offer_id":56931785867595,"sku":"SAUCE-SAMBAL-LEMON-120","price":169.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Samballemon.jpg?v=1740734882"},{"product_id":"trynsmall-krydda-fran-kottkoma","title":"Trynsmäll - mélange d’épices de Köttkoma","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"402\" data-start=\"100\"\u003eTrynsmäll de Köttkoma est un mélange d’épices savoureux qui porte bien son nom. Il a été conçu pour donner un véritable coup de fouet à vos plats, au barbecue, à la poêle ou au four. Son caractère puissant rehausse aussi bien la viande que les légumes et les pommes de terre. Assaisonnez et frottez la viande avec les épices environ une heure avant la cuisson pour lui laisser le temps d’absorber les saveurs et le sel. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"723\" data-start=\"404\"\u003eCe mélange est facile à utiliser et convient aussi bien à la cuisine quotidienne qu’aux dîners où vous souhaitez impressionner vos invités. Pour des saveurs encore plus intenses au barbecue, mélangez Trynsmäll avec du miel et de l’huile, par exemple, afin de préparer un glaçage puissant. Vous obtiendrez une belle surface laquée et un goût profond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"953\" data-start=\"725\"\u003eTrynsmäll est signé Köttkoma, qui a veillé à associer qualité et intensité des saveurs. Il offre la même puissance à chaque utilisation et devient vite un incontournable du placard à épices pour ceux qui osent pousser le goût au maximum.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"255","offer_id":56931016180043,"sku":"SPICE-TRYNSMALL-255","price":159.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Trynsmall.jpg?v=1747082011"},{"product_id":"svinbranna-krydda-fran-kottkoma","title":"Svinbränna - mélange d’épices de Köttkoma","description":"\u003cp data-start=\"223\" data-end=\"537\" class=\"\"\u003eSvinbränna de Köttkoma est un mélange d’épices conçu pour rehausser toutes les viandes, du porc et du bœuf à la volaille et au gibier. L’association d’ingrédients soigneusement sélectionnés crée un profil gustatif à la fois rond et puissant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"539\" data-end=\"820\" class=\"\"\u003eQue vous cuisiez la viande lentement au four, rapidement à la poêle ou au barbecue, Svinbränna donne plus de goût à chaque bouchée. Vous pouvez en frotter la viande à sec, le saupoudrer avant la cuisson ou le mélanger avec du miel, de l’huile, de la sauce soja et du vinaigre pour réaliser un glaçage : à vous de choisir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"822\" data-end=\"1114\" class=\"\"\u003eAvec son format généreux de 250 grammes, ce mélange s’utilise souvent et dans de nombreux plats. Svinbränna est l’un des piliers de la gamme de saveurs Köttkoma, créé pour les gourmands qui recherchent puissance, équilibre et polyvalence dans un seul pot. Un incontournable de toute cuisine où le goût occupe la première place.\u003c\/p\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"240","offer_id":56931015983435,"sku":"SPICE-SVINBRANNA-240","price":159.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Svinbranna.jpg?v=1747082444"},{"product_id":"pannben-krydda-fr-n-k-ttkoma","title":"Pannben - mélange d’épices de Köttkoma","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"380\" data-start=\"151\"\u003ePannben est un mélange d’épices savoureux qui enrichit aussi bien les plats du quotidien que les cuissons longues. Son profil profond et équilibré convient parfaitement aux ragoûts, aux sauces et aux autres plats auxquels vous souhaitez donner une base gustative ample. Il s’utilise aussi en enrobage à sec ou dans un glaçage pour le barbecue. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"667\" data-start=\"382\"\u003eDéveloppé au sein de la gamme d’assaisonnements Köttkoma, il répond au niveau de qualité élevé qui caractérise la marque. Utilisez-le dans vos recettes habituelles : une petite quantité suffit pour approfondir les saveurs et apporter au plat une finale bien équilibrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"250","offer_id":56931015655755,"sku":"SPICE-PANNBEN-250","price":159.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/pannben.jpg?v=1747083683"},{"product_id":"senap-med-pepparrot","title":"Moutarde au raifort","description":"\u003cp\u003eLa moutarde au raifort, fabriquée par Sjaustrukocken sur l’île de Gotland, est une moutarde à l’ancienne qui accompagne parfaitement bon nombre de nos produits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle convient au glaçage du jambon de Noël ou des fêtes, ainsi qu’aux accompagnements du buffet de Noël. Sa touche de raifort en fait aussi un assaisonnement puissant, parfait avec le gibier fumé, les charcuteries ou le poisson fumé. Dégustez-la directement à la sortie du pot ou utilisez-la comme base d’une sauce à la moutarde classique, chaude ou froide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSjaustrukocken est une entreprise familiale dont les membres partagent une passion pour la cuisine, les ingrédients, le plaisir de manger, le savoir-faire et le patrimoine culinaire de Gotland. La production a lieu à Stafva Gård, à Barlingbo, mais \u003cspan\u003eses racines se trouvent à Sjaustru, où l’entreprise a commencé son aventure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e200 g de moutarde par pot.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"200","offer_id":56931011461451,"sku":"SAUCE-MUSTARD-HORSERADISH-200","price":79.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Senap05308.png?v=1762340357"},{"product_id":"cafe-de-paris-by-danyel-couet","title":"Café de Paris par Danyel Couet","description":"\u003cp class=\"\"\u003eLa sauce Café de Paris accompagne parfaitement le gibier. Cette sauce à base de beurre, riche en herbes et en épices, révèle sans les dominer les saveurs naturelles des cervidés, de l’élan, du canard sauvage ou du chevreuil, notamment grillés. Elle crée une expérience gustative ample et équilibrée, où le caractère de la viande reste au premier plan. La sauce fond doucement sur la viande chaude et lui apporte profondeur et élégance. Sans additifs portant un numéro E et prête à servir, elle convient aussi bien aux dîners de fête qu’aux repas du quotidien un peu plus raffinés. Associez-la à notre gibier soigneusement sélectionné, à des légumes racines rôtis ou à des frites pour un repas qui exprime qualité, tradition et saveur authentique, directement de la forêt à la table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e170 ml de sauce par pot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eLa sauce est expédiée réfrigérée et se conserve au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"170","offer_id":56931009200459,"sku":"SAUCE-CAFEDEPARIS-170","price":39.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Cafedeparis.jpg?v=1774444570"},{"product_id":"rodvinssas-by-danyel-couet","title":"Sauce au vin rouge par Danyel Couet","description":"\u003cp class=\"\"\u003eLa sauce au vin rouge est un classique issu de la cuisine française, où elle sert depuis longtemps à révéler les saveurs naturelles de la viande. Cette sauce généreuse à base de fond de veau contient 28% de vin rouge et associe les arômes du vin aux épices, aux champignons et aux oignons. Elle offre une saveur ronde et élégante, parfaite avec le gibier, le bœuf et l’agneau. Versez-la sur un steak juteux ou un faux-filet de cervidé et laissez le goût de la viande occuper le premier plan. Servez avec des légumes racines rôtis, un gratin de pommes de terre ou une simple salade verte pour un repas complet. Prête à servir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e170 ml de sauce par pot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eLa sauce est expédiée réfrigérée et se conserve au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"170","offer_id":56931012182347,"sku":"SAUCE-REDWINE-170","price":39.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Rodvin.jpg?v=1774444626"},{"product_id":"gronpepparsas-by-danyel-couet","title":"Sauce au poivre vert par Danyel Couet","description":"\u003cp class=\"\"\u003eLa sauce au poivre vert est l’accompagnement idéal pour donner davantage de caractère et de saveur à la viande, à la volaille et au poisson. Crémeuse et aromatique, elle associe le poivre vert au beurre, à la véritable crème suédoise et aux épices, pour une saveur ample et un piquant frais et herbacé. Elle accompagne particulièrement bien le bœuf, les steaks, l’entrecôte, l’agneau ou le gibier, mais aussi les plats végétariens et les légumes grillés. Versez-la sur le plat chaud et laissez les saveurs se marier. Pour un repas complet, nous recommandons une belle pièce de viande avec des pommes de terre rôties, des légumes racines rôtis, un gratin de pommes de terre ou une salade verte fraîche. Prête à servir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e170 ml de sauce par pot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eLa sauce est expédiée réfrigérée et se conserve au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"170","offer_id":56931009757515,"sku":"SAUCE-GREENPEPPERCORN-170","price":39.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Gronpeppar.jpg?v=1774444647"},{"product_id":"bearnaise-by-danyel-couet","title":"Béarnaise par Danyel Couet","description":"\u003cp class=\"\"\u003eLa béarnaise est une sauce française classique dont les origines remontent aux années 1800, créée comme une variante élégante de la hollandaise, parfumée à l’estragon et à l’échalote. Cette sauce crémeuse à base de véritable beurre suédois et de jaunes d’œufs de poules élevées en liberté présente une acidité subtile apportée par le vinaigre et les herbes fraîches, avec de délicieux arômes qui rehaussent la viande, le poisson et la volaille. Elle accompagne particulièrement bien les steaks, l’entrecôte, l’agneau, le gibier ou le poisson grillé. Versez-en un filet sur le plat juste avant de servir pour une dégustation optimale, ou proposez-la à côté comme sauce à tremper. Complétez avec des frites, des légumes racines rôtis ou un gratin de pommes de terre et des asperges grillées pour un délicieux repas. Prête à servir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e170 ml de sauce par pot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eLa sauce est expédiée réfrigérée et se conserve au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"170","offer_id":56878848180555,"sku":"SAUCE-BEARNAISE-170","price":39.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Bearnaise.jpg?v=1774451364"},{"product_id":"hollandaise-by-danyel-couet","title":"Hollandaise par Danyel Couet","description":"\u003cp class=\"\"\u003eLa hollandaise est une sauce issue de la cuisine française des années 1600 et 1700, connue pour sa texture veloutée et la subtile acidité du citron. Cette sauce crémeuse à base de jaunes d’œufs et de véritable beurre révèle surtout les saveurs des plats de poisson accompagnés de pommes de terre à l’eau, mais convient aussi aux légumes comme les asperges et les \u003cspan\u003eharicots verts\u003c\/span\u003e. Parfaite avec l’omble chevalier, la perche, le saumon, le cabillaud et les autres poissons blancs. Ou pourquoi ne pas la servir au brunch avec des œufs pochés ? Les possibilités d’utilisation et les associations savoureuses sont nombreuses. Prête à servir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e170 ml de sauce par pot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eLa sauce est expédiée réfrigérée et se conserve au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"170","offer_id":56931009986891,"sku":"SAUCE-HOLLANDAISE-170","price":39.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Hollandaisestopmotion.png?v=1774451392"},{"product_id":"aioli-by-danyel-couet","title":"Aïoli par Danyel Couet","description":"\u003cp class=\"\"\u003eL’aïoli est une sauce méditerranéenne classique issue des cuisines française et espagnole, connue pour sa texture crémeuse, son goût d’ail affirmé et l’acidité du citron. Sa note d’ail douce mais distincte révèle les saveurs du poisson, des fruits de mer, de la volaille et de la viande sans dominer le plat. L’aïoli est parfait comme sauce à tremper avec des légumes grillés, des frites ou des pommes de terre rôties, mais aussi en filet sur du saumon, du poulet ou un steak juteux. Il s’utilise froid directement à la sortie du pot, comme sauce au dîner ou pour assaisonner des sandwichs et des wraps. Prêt à servir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e170 ml de sauce par pot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eLa sauce est expédiée réfrigérée et se conserve au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"170","offer_id":56931008577867,"sku":"SAUCE-AIOLI-170","price":39.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Aioli.jpg?v=1774451896"},{"product_id":"marmelad-med-blabar-rom","title":"Confiture de myrtilles - Midvinternatt","description":"\u003cp\u003eNotre c\u003cspan\u003eonfiture suédoise de myrtilles, « Midvinternatt »,\u003c\/span\u003e parfumée au rhum brun et à la vanille, est fabriquée à la main et avec soin par Jokkmokksbär. Elle offre une douceur profonde et ample, avec une touche élégante de rhum et de vanille. Aussi bonne sur un plateau de fromages et de charcuteries que sur du pain frais ou avec un cheesecake. Une très belle confiture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 g de confiture par pot.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"100","offer_id":56971629265227,"sku":"MARMALADE-BLUEBERRY-RUM-100","price":109.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Blabar.jpg?v=1775567862"},{"product_id":"saser-av-kocken-och-grisen-copy","title":"Sauce pimentée de Kocken och Grisen","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e« Une sauce pimentée fermentée, pleine de sensibilité et de caractère. » \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eC’est ainsi que Kocken och Grisen décrit sa superbe sauce pimentée, élaborée avec des ingrédients d’une qualité remarquable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eElle a été créée par Kocken och Grisen, dans le Roslagen, et est vendue en quantités très limitées. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUne sauce pimentée fermentée aux saveurs d’ail, de laurier et de piment de la Jamaïque. Elle s’utilise avant tout comme sauce de table et constitue une alternative meilleure et plus douce au Tabasco. Elle accompagne presque tout : viande, poisson, volaille, plats à base d’œufs, légumes, ou simplement une salade en guise d’assaisonnement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKocken och Grisen \u003c\/span\u003eest dirigé par Daniel Tottie et Marcus Backman, qui ont une longue expérience de chefs dans quelques-uns des meilleurs restaurants de Stockholm. Depuis plusieurs années, ils se consacrent à plein temps à \u003cspan\u003eKocken och Grisen\u003c\/span\u003e dont la spécialité est de proposer des expériences culinaires et des produits gastronomiques artisanaux du Roslagen. Leurs sauces, épices et saucisses de gibier sont toutes délicieuses, et nous sommes très fiers de pouvoir les proposer dans notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 ml de sauce pimentée par bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"100","offer_id":58121956983115,"sku":"SAUCE-CHILI-100","price":79.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/K_GSasen.jpg?v=1787832277"},{"product_id":"blabarssylt-copy","title":"Confiture de myrtilles à la vanille","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNotre confiture suédoise de myrtilles à la vanille offre un véritable goût du Norrland. Elle est préparée avec soin, comme à la maison, à partir de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e70 % de myrtilles du nord de la Suède\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, cueillies à maturité pendant l’été lumineux sous le soleil de minuit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLes myrtilles suédoises donnent à la confiture un goût ample et naturellement fruité, tandis qu’une douce note de vanille l’arrondit et apporte une délicieuse douceur. Le résultat est une \u003c\/span\u003econfiture de myrtilles savoureuse et onctueuse\u003cspan\u003e aussi bonne sur du pain frais au petit-déjeuner qu’avec un dessert, du fromage ou même de la viande de gibier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e70 % de myrtilles suédoises : le goût du Nord dans chaque cuillerée.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e320 g de confiture par pot.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"325","offer_id":58335027790155,"sku":"JAM-BLUEBERRY-325","price":89.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/ChatGPTImage2sep.202610_58_00.png?v=1788339702"},{"product_id":"korsbarssylt","title":"Körsbärssylt","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eUpptäck en härligt smakrik \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esvensk körsbärssylt\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, tillverkad av söta, solmogna körsbär. Sylten bjuder på en perfekt balans mellan naturlig sötma och frisk syrlighet, med en djup och fyllig körsbärssmak som gör den till något alldeles extra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGenom varsam kokning bevaras körsbärens naturliga smak och arom, vilket ger en ljuvligt god sylt med genuin bärkaraktär.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörsbärssylt är fantastiskt mångsidig\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e och passar lika bra till frukost som till dessert. Njut av den på nygräddade pannkakor, plättar eller varma scones. Den är också utsökt tillsammans med vaniljglass, risgrynsgröt och olika dessertostar, där den friska syrligheten skapar en härlig kontrast till ostens fyllighet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn smakrik svensk körsbärssylt för dig som uppskattar äkta bärsmak och hög kvalitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFörpackning:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Glasburk, 320 g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"320","offer_id":58967457497419,"sku":"JAM-CHERRY-320","price":89.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Korsbarssylt.jpg?v=1792762045"}],"url":"https:\/\/swedishwild.fr\/collections\/accompagnements-et-accessoires.oembed","provider":"Swedish Wild","version":"1.0","type":"link"}