{"title":"Poisson, œufs de corégone blanc et d’esturgeon","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAchetez chez nous du poisson sauvage suédois. L’omble chevalier, par exemple, est un poisson absolument délicieux des eaux du Norrland. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eL’omble chevalier présente une teinte rose-rouge et sa délicieuse saveur se situe entre celle du saumon et celle de la truite. Découvrez aussi notre sandre et notre perche, pêchés dans les lacs suédois ou la mer Baltique, à la superbe chair blanche et ferme qui se cuisine de nombreuses façons. Nous proposons également d’authentiques œufs de corégone blanc de Kalix, ainsi que des œufs d’esturgeon suédois issus d’un élevage durable du Småland. Ce sont de véritables spécialités suédoises de luxe, parfaites pour les grandes occasions. Comme notre gibier, les œufs de corégone blanc de Kalix et nos œufs d’esturgeon suédois sont de la plus haute qualité et constituent bien entendu un choix respectueux du climat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kalix-lojrom","title":"Œufs de corégone blanc de Kalix - Pêche 2026","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes authentiques œufs de corégone blanc suédois de Kalix, également appelés « l’or de la mer », sont un véritable produit de luxe du Norrbotten. Les œufs de corégone blanc de K\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ealix, avec leurs grains particulièrement petits et leur saveur légèrement salée, sont un mets très apprécié, obtenu grâce à un travail artisanal en grande partie manuel. Ils se savourent volontiers lors d’occasions spéciales, lorsqu’on souhaite vraiment profiter de ce que la pêche suédoise a de meilleur à offrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes œufs de corégone blanc de Kalix sont le premier aliment suédois à avoir obtenu le label européen d’appellation d’origine protégée (AOP). Ce label impose de nombreuses exigences à la pêche comme à la production, où tout doit être de la plus haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLes œufs proviennent du petit salmonidé corégone blanc, pêché dans la baie de Botnie au large de Haparanda, Kalix, Luleå et Piteå. La zone de pêche s’étend de l’embouchure de l’Åbyälven au sud à celle du Torne älv au nord, et jusqu’à quatre milles suédois des côtes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa meilleure façon de décongeler les œufs de corégone blanc est de procéder lentement, au réfrigérateur. Il est ensuite préférable de les consommer le plus rapidement possible, idéalement dans la journée. Pour un résultat optimal, dévissez le couvercle et laissez-le posé sur le pot pendant la décongélation. Veillez à ne pas remuer les œufs avant d’être certain qu’ils sont décongelés, sinon vous les abîmerez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes œufs sont expédiés congelés.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"90","offer_id":43632135471342,"sku":"VENDACE-ROE-KALIX-90","price":539.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"500","offer_id":50501557780811,"sku":"VENDACE-ROE-KALIX-500","price":1990.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Kalix_lojrom_i_burk.jpg?v=1742108754"},{"product_id":"swedish-black-caviar","title":"Caviar suédois","description":"\u003cp\u003eCe caviar noir suédois \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBaerii provient d’esturgeons (Acipenser Baerii) élevés et transformés de manière durable en Suède. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eC’est un mets exquis qui offre une \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esaveur douce et pure, avec une belle longueur en bouche. Les grains \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esont noirs et relativement fins. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe caviar de qualité est produit en Suède dans un élevage en circuit fermé, respectueux de l’environnement. Les œufs sont en outre récoltés par « traite » des poissons vivants, ce qui signifie qu’aucun esturgeon n’est tué pour la production. \u003c\/span\u003eL’activité est menée à Strömsnärsbruk, dans le Småland, par Arctic Roe of Scandinavia, qui privilégie la qualité, la durabilité écologique et, bien entendu, le bien-être des poissons. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChaque boîte porte normalement le nom du poisson dont proviennent les œufs. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eToutes les femelles esturgeons ont reçu des prénoms féminins ukrainiens ou russes, inspirés de personnages historiques célèbres. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe caviar noir d’esturgeon sibérien est exquis à lui seul, mais convient aussi très bien pour garnir des plats.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe caviar doit être conservé au réfrigérateur à une température maximale de +4 degrés. Sa durée de conservation optimale est de 6 mois à compter de la date de production, à une température maximale de + 4 degrés. Dans certains cas, il peut aussi être congelé, à condition de ne le décongeler qu’une seule fois et lentement. La congélation n’améliore toutefois pas la dégustation, mais peut être envisagée si la date de durabilité minimale approche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe caviar noir se déguste de préférence à température ambiante : sortez-le du réfrigérateur 15-20 minutes avant de servir et entrouvrez le couvercle pour laisser entrer l’air et la chaleur.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe caviar est expédié bien réfrigéré.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"10","offer_id":43583665635566,"sku":"STURGEON-CAVIAR-TRADITION-10","price":369.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"25","offer_id":42949586977006,"sku":"STURGEON-CAVIAR-TRADITION-25","price":609.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"50","offer_id":43052351815918,"sku":"STURGEON-CAVIAR-TRADITION-50","price":1199.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"75","offer_id":43052353061102,"sku":"STURGEON-CAVIAR-TRADITION-75","price":1799.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"100","offer_id":43740393341166,"sku":"STURGEON-CAVIAR-TRADITION-100","price":2389.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"250","offer_id":43740393832686,"sku":"STURGEON-CAVIAR-TRADITION-250","price":5959.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1000","offer_id":43740394684654,"sku":"STURGEON-CAVIAR-TRADITION-1000","price":23449.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/SwedishBlackCaviar-Pearl_1.jpg?v=1768577485"},{"product_id":"vild-fjallroding","title":"Omble chevalier sauvage","description":"\u003cp\u003eNotre omble chevalier sauvage est vraiment exceptionnel. Il est pêché dans le lac Riebnes, un lac de montagne aux eaux cristallines et riches en nutriments, situé à 510 mètres d’altitude dans les montagnes d’Arjeplog, au nord de la Suède. Riebnes est un lac sauvage profond et pur, aux eaux froides, peu marqué par l’activité humaine : des conditions idéales pour obtenir un poisson à la chair ferme, pauvre en matières grasses et au goût entièrement naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pêche est pratiquée à petite échelle par une entreprise familiale locale, dans le respect de la nature et de la tradition. Chaque poisson est traité avec soin : aucun élevage intensif, aucun stress, uniquement des saveurs pures et sauvages venues de l’un des lacs les plus préservés de Suède.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’omble chevalier possède une belle chair rose-rouge et une saveur élégante, souvent décrite comme un bel équilibre entre la truite et le saumon, tout en gardant un caractère qui lui est propre. Naturellement riche en oméga-3 et en protéines, mais moins gras que le saumon, il constitue un choix à la fois sain et exquis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfait au barbecue, à la poêle ou au four, il s’impose à ceux qui souhaitent savourer un authentique poisson de montagne sauvage, pêché dans les eaux les plus pures du nord de la Suède.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous proposons des paquets de 1 poisson (congelé individuellement) et de 2-4 poissons. Les poissons sont entiers et vidés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe poisson est expédié congelé et conditionné sous vide.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"200","offer_id":53519446901067,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-200","price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"250","offer_id":50518315532619,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-250","price":269.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"300","offer_id":50518312714571,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-300","price":299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"350","offer_id":47637603320139,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-350","price":349.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"400","offer_id":47643988099403,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-400","price":399.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"450","offer_id":44098105409774,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-450","price":449.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"500","offer_id":44076262490350,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-500","price":519.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"550","offer_id":44076250431726,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-550","price":559.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"600","offer_id":44056110203118,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-600","price":609.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"650","offer_id":44056111218926,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-650","price":659.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"700","offer_id":44056111939822,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-700","price":729.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"750","offer_id":44056112365806,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-750","price":749.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"800","offer_id":44076250726638,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-800","price":789.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"850","offer_id":44076250923246,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-850","price":839.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"900","offer_id":44076251414766,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-900","price":909.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"950","offer_id":44076251513070,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-950","price":949.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1000","offer_id":57280403112267,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-1000","price":1009.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1050","offer_id":57449303048523,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-1050","price":1069.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1100","offer_id":57280405504331,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-1100","price":1109.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1150","offer_id":57449304162635,"sku":"WILD-ARCTIC-CHAR-1150","price":1159.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"150 - 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Le sandre est un cousin plus grand de la perche, avec une saveur similaire. Sa chair blanche et ferme permet de le préparer de nombreuses façons. Comme beaucoup d’autres poissons, il est aussi riche en minéraux, en oméga-3 et en vitamines B et D.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe beau poisson est exquis poêlé au beurre, pané ou non, gratiné ou rôti entier au four. Les accompagnements qui subliment encore le repas sont faciles à trouver : beurre noisette, girolles et lard, ou encore sauce au vin blanc, crevettes et asperges conviennent à merveille. Ajoutez de la purée, du riz ou des pommes de terre à l’aneth.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1-4 filets par paquet.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa viande est expédiée congelée et conditionnée sous vide.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"200","offer_id":58347318149451,"sku":"WILD-PIKEPERCH-200","price":209.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"250","offer_id":49876045889867,"sku":"WILD-PIKEPERCH-250","price":259.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"300","offer_id":49876039041355,"sku":"WILD-PIKEPERCH-300","price":309.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"350","offer_id":49876026392907,"sku":"WILD-PIKEPERCH-350","price":369.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"400","offer_id":49875904528715,"sku":"WILD-PIKEPERCH-400","price":419.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"450","offer_id":46540660736331,"sku":"WILD-PIKEPERCH-450","price":479.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"500","offer_id":46540660769099,"sku":"WILD-PIKEPERCH-500","price":519.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"550","offer_id":46540660801867,"sku":"WILD-PIKEPERCH-550","price":579.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"600","offer_id":46540660834635,"sku":"WILD-PIKEPERCH-600","price":619.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"650","offer_id":46540660867403,"sku":"WILD-PIKEPERCH-650","price":689.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"700","offer_id":46540660900171,"sku":"WILD-PIKEPERCH-700","price":739.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"750","offer_id":46540660932939,"sku":"WILD-PIKEPERCH-750","price":789.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"800","offer_id":46540660965707,"sku":"WILD-PIKEPERCH-800","price":829.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"850","offer_id":53131302568267,"sku":"WILD-PIKEPERCH-850","price":889.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"900","offer_id":56778276667723,"sku":"WILD-PIKEPERCH-850","price":939.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"950","offer_id":56778277880139,"sku":"WILD-PIKEPERCH-850","price":979.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"650 - 1 filet","offer_id":56636107882827,"sku":"WILD-PIKEPERCH-SINGLE-650","price":689.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"700 - 1 filet","offer_id":56636111618379,"sku":"WILD-PIKEPERCH-SINGLE-700","price":739.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Gostillagad.jpg?v=1692547278"},{"product_id":"abborre","title":"Filet de perche","description":"\u003cp\u003eNotre belle perche est pêchée au filet le long des côtes suédoises et à Åland, puis vendue en filets sans peau. Une fois cuite, sa chair est blanche et ferme ; c’est l’un de nos poissons de consommation les plus populaires. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme notre \u003ca href=\"https:\/\/swedishwild.fr\/products\/filet-de-sandre\" title=\"Sandre sauvage avec livraison rapide à domicile\"\u003esandre sauvage\u003c\/a\u003e, elle se prépare de nombreuses façons. La perche est elle aussi \u003cspan\u003eriche en minéraux, en oméga-3 et en vitamines B et D.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa perche est exquise poêlée au beurre, panée ou non. Faites-la cuire à feu moyen jusqu’à ce que sa chair soit blanche et ferme. Utilisez de préférence du beurre plutôt que de la margarine pour une meilleure saveur. Vous pouvez aussi préparer une sauce rapide et simple en ajoutant de la crème dans la poêle une fois la perche cuite. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe beurre fondu ou noisette avec du raifort râpé est un autre accompagnement délicieux pour une perche tout juste poêlée. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes filets de perche sont \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003econditionnés sous vide et congelés. Chaque filet pèse environ 50-100 grammes ; un paquet de 300 grammes contient donc, par exemple, 3-6 filets.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa viande est expédiée congelée et conditionnée sous vide.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"125","offer_id":46766750237003,"sku":"WILD-PERCH-125","price":139.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"150","offer_id":46766750925131,"sku":"WILD-PERCH-150","price":159.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"175","offer_id":46766751580491,"sku":"WILD-PERCH-175","price":179.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"200","offer_id":46766752137547,"sku":"WILD-PERCH-200","price":229.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"225","offer_id":46766752203083,"sku":"WILD-PERCH-225","price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"250","offer_id":46766752563531,"sku":"WILD-PERCH-250","price":259.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"275","offer_id":46766753153355,"sku":"WILD-PERCH-275","price":299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"300","offer_id":46766753644875,"sku":"WILD-PERCH-300","price":309.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"325","offer_id":46766753874251,"sku":"WILD-PERCH-325","price":339.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"350","offer_id":46766753972555,"sku":"WILD-PERCH-350","price":379.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"375","offer_id":46766754169163,"sku":"WILD-PERCH-375","price":399.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"400","offer_id":46766754726219,"sku":"WILD-PERCH-400","price":409.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"425","offer_id":46766755840331,"sku":"WILD-PERCH-425","price":459.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"450","offer_id":46766757019979,"sku":"WILD-PERCH-450","price":489.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"475","offer_id":46766757544267,"sku":"WILD-PERCH-475","price":509.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"500","offer_id":46766757937483,"sku":"WILD-PERCH-500","price":519.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"525","offer_id":46766758003019,"sku":"WILD-PERCH-525","price":549.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"550","offer_id":46766758429003,"sku":"WILD-PERCH-550","price":579.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"600","offer_id":58952650883403,"sku":"WILD-PERCH-600","price":639.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Stektabborre.jpg?v=1701157927"},{"product_id":"vildfangad-sik","title":"Corégone sauvage","description":"\u003cp\u003eLe corégone appartient à la famille des salmonidés et constitue un excellent poisson de consommation. Comme les autres salmonidés, il peut être poêlé, poché, préparé en gravlax ou fumé, mais il est moins gras. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre corégone est pêché dans l’Akkajaure, qui fait partie du fleuve Luleälven. Comme il s’agit d’un poisson sauvage et non d’élevage, il est plus sain et nettement plus durable sur le plan environnemental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe corégone est conditionné en paquets de 2-4 poissons entiers et vidés. Leur taille peut varier sensiblement d’un poisson à l’autre. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoici quelques recettes que nous recommandons :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/swedishwild.fr\/blogs\/recettes-de-gibier\/coregone-au-four-a-la-provencale-et-au-safran\" title=\"Recette de corégone à la provençale au safran\"\u003eCorégone à la provençale au safran\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes corégones un peu plus gros se prêtent parfaitement à une préparation en gravlax. \u003ca title=\"Corégone gravlax au citron et aux baies de genièvre\" href=\"https:\/\/swedishwild.fr\/blogs\/recettes-de-gibier\/coregone-marine-facon-gravlax-au-citron-et-aux-baies-de-genievre\"\u003eCorégone gravlax au citron et aux baies de genièvre.\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe poisson est expédié congelé et conditionné sous vide.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"500","offer_id":51107686678859,"sku":"WILD-WHITEFISH-500","price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"550","offer_id":51107678454091,"sku":"WILD-WHITEFISH-550","price":279.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"600","offer_id":50788684005707,"sku":"WILD-WHITEFISH-600","price":309.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"650","offer_id":50788684038475,"sku":"WILD-WHITEFISH-650","price":339.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"700","offer_id":50788684071243,"sku":"WILD-WHITEFISH-700","price":369.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"750","offer_id":50788684104011,"sku":"WILD-WHITEFISH-750","price":389.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"800","offer_id":50788684136779,"sku":"WILD-WHITEFISH-800","price":409.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"850","offer_id":50788684169547,"sku":"WILD-WHITEFISH-850","price":439.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"900","offer_id":50788684202315,"sku":"WILD-WHITEFISH-900","price":469.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"950","offer_id":50788684235083,"sku":"WILD-WHITEFISH-950","price":499.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1000","offer_id":50788684267851,"sku":"WILD-WHITEFISH-1000","price":519.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1050","offer_id":50788684300619,"sku":"WILD-WHITEFISH-1050","price":549.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1100","offer_id":50788684333387,"sku":"WILD-WHITEFISH-1100","price":569.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1150","offer_id":50788684366155,"sku":"WILD-WHITEFISH-1150","price":599.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1200","offer_id":50788684398923,"sku":"WILD-WHITEFISH-1200","price":619.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1250","offer_id":50788684431691,"sku":"WILD-WHITEFISH-1250","price":649.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Sik_tillagad.jpg?v=1731261462"},{"product_id":"gaddfile","title":"Filet de brochet","description":"\u003cp data-end=\"302\" data-start=\"114\"\u003eLe filet de brochet est un classique culinaire qui associe le meilleur de la cuisine suédoise à l’inspiration française. Depuis des siècles, il occupe une place de choix dans la cuisine familiale suédoise, du brochet poêlé au beurre clarifié aux traditionnelles galettes de brochet. Il tient aussi une place évidente dans la cuisine française, où des plats élégants comme les \u003cstrong data-end=\"534\" data-start=\"510\"\u003equenelles de brochet\u003c\/strong\u003e à la sauce au vin blanc restent très appréciés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"302\" data-start=\"114\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÀ NOTER ! Remise sur quantité : \u003c\/strong\u003eProfitez de notre remise avantageuse sur ce produit : achetez plus de 1 kg et bénéficiez de 50% de réduction. Vous pouvez combiner différents poids pour atteindre 1 kg ; la réduction est ensuite appliquée automatiquement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"864\" data-start=\"584\"\u003ePêché selon des méthodes douces dans les eaux claires et fraîches des côtes suédoises et d’Åland, le brochet développe une \u003cstrong data-end=\"742\" data-start=\"696\"\u003echair ferme et blanche, à la saveur douce mais caractéristique\u003c\/strong\u003e. Naturellement maigre, riche en protéines et entièrement sans additifs, il est parfait pour ceux qui souhaitent préparer de bons repas avec attention.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1059\" data-start=\"866\"\u003eServez-le poêlé au beurre avec du citron, cuit au four avec de la crème et des herbes, ou mixez-le en une farce fine et juteuse. Le filet de brochet est un choix savoureux, polyvalent et respectueux du climat, au quotidien comme pour les fêtes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e1-2 filets par paquet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa viande est expédiée congelée et conditionnée sous vide.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"400","offer_id":52635514929483,"sku":"WILD-PIKE-400","price":259.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"450","offer_id":52635514962251,"sku":"WILD-PIKE-450","price":299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"500","offer_id":52635514995019,"sku":"WILD-PIKE-500","price":339.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"550","offer_id":52635515027787,"sku":"WILD-PIKE-550","price":369.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"600","offer_id":52635515060555,"sku":"WILD-PIKE-600","price":389.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"650","offer_id":52635515093323,"sku":"WILD-PIKE-650","price":429.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"700","offer_id":52635515126091,"sku":"WILD-PIKE-700","price":469.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"750","offer_id":52635515158859,"sku":"WILD-PIKE-750","price":499.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"800","offer_id":52635515191627,"sku":"WILD-PIKE-800","price":539.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"850","offer_id":52635786019147,"sku":"WILD-PIKE-850","price":569.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"900","offer_id":52635787723083,"sku":"WILD-PIKE-900","price":599.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"950","offer_id":52635791753547,"sku":"WILD-PIKE-950","price":639.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1000","offer_id":52635803418955,"sku":"WILD-PIKE-1000","price":659.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1050","offer_id":52635808334155,"sku":"WILD-PIKE-1050","price":699.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1100","offer_id":58045567861067,"sku":"WILD-PIKE-1100","price":765.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1150","offer_id":58507985125707,"sku":"WILD-PIKE-1150","price":799.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1200","offer_id":58508001083723,"sku":"WILD-PIKE-1200","price":835.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1250","offer_id":58952698822987,"sku":"WILD-PIKE-1250","price":869.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1300","offer_id":58045559374155,"sku":"WILD-PIKE-1300","price":905.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1350","offer_id":58952703443275,"sku":"WILD-PIKE-1350","price":939.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1450","offer_id":58045574316363,"sku":"WILD-PIKE-1450","price":1009.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"2200","offer_id":53131297882443,"sku":"WILD-PIKE-2200","price":1459.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Gadda_tillagad_1.jpg?v=1752824693"},{"product_id":"vildfangad-varmrokt-fjallroding","title":"Omble chevalier sauvage fumé à chaud","description":"\u003cp data-end=\"626\" data-start=\"223\"\u003eDécouvrez le goût des montagnes suédoises avec notre omble chevalier sauvage fumé à chaud, une spécialité raffinée issue des eaux claires et froides du Nord. Délicatement fumé sur de véritables copeaux de bouleau, le poisson acquiert une saveur ronde et ample, parfaitement équilibrée entre le salé et le fumé. Sa texture ferme et juteuse et son goût naturellement doux en font un choix évident pour les fêtes comme pour se faire plaisir au quotidien. Servez-le froid avec des rondelles de citron et du raifort, ou chaud sur un lit de légumes primeurs frais. 100 % suédois, pêché durablement et irrésistiblement bon, il évoque les montagnes et l’air pur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"889\" data-start=\"628\"\u003eLa pêche est pratiquée à petite échelle par une entreprise familiale locale, dans le respect de la nature et de la tradition. Chaque poisson est traité avec soin : aucun élevage intensif, aucun stress, uniquement des saveurs pures et sauvages venues de l’un des lacs les plus préservés de Suède.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1182\" data-start=\"891\"\u003eL’omble chevalier possède une belle chair rose-rouge et une saveur élégante, souvent décrite comme un bel équilibre entre la truite et le saumon, tout en gardant un caractère qui lui est propre. Naturellement riche en oméga-3 et en protéines, mais moins gras que le saumon, il constitue un choix à la fois sain et exquis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1-2 poissons entiers et vidés par paquet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa viande est expédiée congelée et conditionnée sous vide.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"100","offer_id":55804200943947,"sku":"WILD-HOTSMOKED-CHAR-100","price":159.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"125","offer_id":53519679816011,"sku":"WILD-HOTSMOKED-CHAR-125","price":189.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"150","offer_id":53519679848779,"sku":"WILD-HOTSMOKED-CHAR-150","price":239.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"175","offer_id":53519679881547,"sku":"WILD-HOTSMOKED-CHAR-175","price":279.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"200","offer_id":53519679914315,"sku":"WILD-HOTSMOKED-CHAR-200","price":319.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"225","offer_id":53519679947083,"sku":"WILD-HOTSMOKED-CHAR-225","price":349.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"250","offer_id":53519679979851,"sku":"WILD-HOTSMOKED-CHAR-250","price":389.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"275","offer_id":53519680012619,"sku":"WILD-HOTSMOKED-CHAR-275","price":419.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"300","offer_id":53519680045387,"sku":"WILD-HOTSMOKED-CHAR-300","price":469.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"325","offer_id":53519680078155,"sku":"WILD-HOTSMOKED-CHAR-325","price":509.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"350","offer_id":53519680110923,"sku":"WILD-HOTSMOKED-CHAR-350","price":549.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"375","offer_id":53519680143691,"sku":"WILD-HOTSMOKED-CHAR-375","price":579.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"400","offer_id":53519680176459,"sku":"WILD-HOTSMOKED-CHAR-400","price":619.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"425","offer_id":56097816412491,"sku":"WILD-HOTSMOKED-CHAR-425","price":669.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"450","offer_id":56097817231691,"sku":"WILD-HOTSMOKED-CHAR-450","price":709.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Varmroktfjallroding05143.jpg?v=1761204130"},{"product_id":"vildfangad-fjalloring","title":"Truite sauvage","description":"\u003cp dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLa truite de montagne est l’un des poissons les plus appréciés du nord de la Suède, aussi bien pour la pêche que pour la dégustation. Sa chair juteuse et sa saveur douce et ample conviennent à un dîner simple comme à un repas de fête.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eLa truite de montagne vit dans les lacs et les cours d’eau froids, où elle se nourrit notamment d’insectes, de petits crustacés et de petits poissons. Son alimentation varie selon la saison et son habitat, et contribue à sa saveur naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003ePréparez la truite de montagne entière au four avec du beurre, du citron et de l’aneth, poêlez-la doucement ou faites-la griller au barbecue. Elle est délicieuse avec des pommes de terre à l’eau et une sauce froide aux herbes, mais un peu de sel suffit en réalité à révéler sa saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eUn beau choix pour découvrir le goût des poissons de montagne et servir un poisson entier à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa truite de montagne est expédiée congelée et conditionnée sous vide.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"500","offer_id":58588083290443,"sku":"WILD-MOUNTAIN-TROUT-500","price":449.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"550","offer_id":58588083323211,"sku":"WILD-MOUNTAIN-TROUT-550","price":499.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"600","offer_id":58588083355979,"sku":"WILD-MOUNTAIN-TROUT-600","price":539.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"650","offer_id":58588083388747,"sku":"WILD-MOUNTAIN-TROUT-650","price":589.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"700","offer_id":58588083421515,"sku":"WILD-MOUNTAIN-TROUT-700","price":629.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"750","offer_id":58588083454283,"sku":"WILD-MOUNTAIN-TROUT-750","price":679.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"800","offer_id":58588083487051,"sku":"WILD-MOUNTAIN-TROUT-800","price":719.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"850","offer_id":58588083519819,"sku":"WILD-MOUNTAIN-TROUT-850","price":769.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"900","offer_id":58588083552587,"sku":"WILD-MOUNTAIN-TROUT-900","price":809.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"950","offer_id":58588083585355,"sku":"WILD-MOUNTAIN-TROUT-950","price":859.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1000","offer_id":58588083618123,"sku":"WILD-MOUNTAIN-TROUT-1000","price":899.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1050","offer_id":58588083650891,"sku":"WILD-MOUNTAIN-TROUT-1050","price":949.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1100","offer_id":58588083683659,"sku":"WILD-MOUNTAIN-TROUT-1100","price":989.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Vildfangad_fjalloring_tillagad_vid_vattenfall.jpg?v=1790254793"}],"url":"https:\/\/swedishwild.fr\/collections\/poisson-oeufs-de-coregone-blanc-et-d-esturgeon.oembed","provider":"Swedish Wild","version":"1.0","type":"link"}