{"title":"Sauces, marinades et épices pour gibier","description":"Beaucoup nous ont demandé des sauces prêtes ou presque prêtes pour accompagner notre gibier. Une bonne sauce n’est pas toujours facile à réussir et peut prendre du temps. C’est pourquoi nous proposons maintenant des mélanges d’épices aux champignons spécialement conçus pour n’avoir, en principe, qu’à ajouter de la crème et à réchauffer. Simple et délicieux !","products":[{"product_id":"svamp-och-kryddblandning-till-svampsas","title":"Mélange pour sauce aux champignons - sauce aux champignons pour le gibier","description":"\u003cp\u003eC’est notre préféré parmi nos mélanges pour sauces. Très simple à préparer, il donne une délicieuse sauce pour votre viande de gibier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIncorporez simplement 2 c. à café de mélange dans 2-3 dl de crème, portez à ébullition et laissez mijoter à feu doux pendant 10-20 min. Pour finir, épaississez avec 1-2 c. à café de Maïzena et autant d’eau si vous souhaitez une sauce un peu plus épaisse. Pour une sauce moins crémeuse, remplacez une partie de la crème par de l’eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e80 ml d’épices et de champignons par pot.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"80","offer_id":56931010969931,"sku":"SAUCE-MUSHROOM-80","price":69.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/svampsaskr_7c0c37f4-f5a9-43c0-a546-f5fa2c932728.jpg?v=1740397121"},{"product_id":"enkel-pepparsas-till-viltkott","title":"Mélange pour sauce au poivre - sauce au poivre pour le gibier","description":"\u003cp\u003eCette sauce au poivre est très simple à préparer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIncorporez simplement 2 c. à café de mélange dans 2-3 dl de crème, portez à ébullition et laissez mijoter à feu doux pendant 10-20 min. Pour finir, épaississez avec 1-2 c. à café de Maïzena et autant d’eau si vous souhaitez une sauce un peu plus épaisse. Pour une sauce moins crémeuse, remplacez une partie de la crème par de l’eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e80 ml d’épices et de champignons par pot.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"80","offer_id":56931011690827,"sku":"SAUCE-PEPPER-80","price":69.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Pepparsaskr.jpg?v=1740397176"},{"product_id":"marinad","title":"Marinade délicieuse de Kocken och Grisen","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e« Épicée et généreuse - exactement comme nous aimons une marinade. » C’est ainsi que Kocken och Grisen décrit sa superbe marinade, élaborée avec des ingrédients d’une qualité remarquable. C’est d’ailleurs la meilleure marinade pour gibier que nous ayons trouvée. \u003c\/span\u003eElle a été créée par \u003cspan\u003eKocken och Grisen\u003c\/span\u003e dans le Roslagen et est vendue en quantités très limitées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKocken och Grisen \u003c\/span\u003eest dirigé par Daniel Tottie et Marcus Backman, qui ont une longue expérience de chefs dans quelques-uns des meilleurs restaurants de Stockholm. Depuis plusieurs années, ils se consacrent à plein temps à \u003cspan\u003eKocken och Grisen\u003c\/span\u003e dont la spécialité est de proposer des expériences culinaires et des produits gastronomiques artisanaux du Roslagen. Leurs sauces, épices et saucisses de gibier sont toutes délicieuses, et nous sommes très fiers de pouvoir les proposer dans notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250 ml de marinade par bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"250","offer_id":56931010707787,"sku":"SAUCE-MARINADE-250","price":129.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Grymt_god_marinad3.jpg?v=1740164038"},{"product_id":"bbq-av-totties-mat","title":"Sauce BBQ de Kocken och Grisen","description":"\u003cp\u003e« Savoureuse et fumée - exactement comme nous aimons une sauce BBQ. » C’est ainsi que Kocken och Grisen décrit sa délicieuse sauce BBQ. Et nous sommes entièrement d’accord. Cette sauce BBQ accompagne très bien la viande de gibier, notamment grillée. Si vous cherchez par exemple un bel accord de saveurs pour vos burgers d’ours, nous vous la recommandons chaleureusement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sauce a été créée par \u003cspan\u003eKocken och Grisen\u003c\/span\u003e dans le Roslagen et est vendue en quantités très limitées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKocken och Grisen (anciennement Totties Mat)\u003c\/span\u003e est dirigé par Daniel Tottie et Marcus Backman, qui ont une longue expérience de chefs dans quelques-uns des meilleurs restaurants de Stockholm. Depuis plusieurs années, ils se consacrent à plein temps à Kocken och Grisen, dont la spécialité est de proposer des expériences culinaires et une production gastronomique artisanale à petite échelle dans le Roslagen. Toujours avec des ingrédients frais de la plus haute qualité. Leurs sauces, épices et saucisses de gibier sont toutes délicieuses, et nous sommes très fiers de pouvoir les proposer dans notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250 ml de sauce BBQ par bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"250","offer_id":56931008643403,"sku":"SAUCE-BBQ-250","price":129.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/BBQ2.jpg?v=1740164136"},{"product_id":"grillsalt","title":"Sel pour grillades de Kocken och Grisen","description":"\u003cp\u003e« Au goût de fumée et de cendre » - Le sel pour grillades de Kocken och Grisen (anciennement Totties Mat) est un produit très intéressant et original, parfait pour apporter rapidement une touche grillée à votre viande de gibier. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sel pour grillades est obtenu en ajoutant du poireau brûlé au sel, puis en le fumant avec des copeaux d’aulne. Nous avons vu des produits similaires vendus sous le nom de « sel viking » sur le continent, et ce nom n’est peut-être pas fortuit : celui-ci est fabriqué dans le Roslagen, l’une des régions de Suède les plus riches en pierres runiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme la marinade délicieuse et la sauce BBQ pour gibier, le sel pour grillades est créé par Kocken och Grisen, dans le Roslagen, et vendu en quantités très limitées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKocken och Grisen est dirigé par Daniel Tottie et Marcus Backman, qui ont une longue expérience de chefs dans quelques-uns des meilleurs restaurants de Stockholm. Depuis plusieurs années, ils se consacrent à plein temps à Kocken och Grisen, dont la spécialité est de proposer des expériences culinaires et des produits gastronomiques artisanaux du Roslagen. Leurs sauces, épices et saucisses de gibier sont toutes délicieuses, et nous sommes très fiers de pouvoir les proposer dans notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e70 g de sel pour grillades par pot.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"70","offer_id":56931008545099,"sku":"SALT-BBQ-70","price":119.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Grillsalt.jpg?v=1740162144"},{"product_id":"grillkrydda-av-kocken-och-grisen","title":"Épices pour grillades de Kocken och Grisen","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes épices pour grillades de Kocken \u0026amp; Grisen ont une saveur unique et ne contiennent pas de sucre, seulement une base salée qui rehausse le goût. Ce mélange repose sur du piment fermenté séché. Les peaux et les graines sont utilisées pendant la production, puis retirées par tamisage.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCes épices pour grillades conviennent à presque tout, et nous les recommandons chaleureusement pour enrober à sec une belle pièce de viande. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e70 grammes d’épices par pot.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"70","offer_id":56931015426379,"sku":"SPICE-BBQ-70","price":119.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/grillkrydda.jpg?v=1740162227"},{"product_id":"roslagsketchup-av-kocken-och-grisen","title":"Ketchup du Roslagen de Kocken och Grisen","description":"\u003cp\u003eCe ketchup du Roslagen de Kocken \u0026amp; Grisen est un ketchup à la fois relevé et profond. Élaboré à partir de légumes lactofermentés, il est parfumé aux grains de café, à la vraie cannelle et aux graines de coriandre. Sa douceur veloutée vient de l’ajout de miel de Herrängs Biodling. C’est une alternative plus savoureuse et un peu plus raffinée au ketchup traditionnel, qui accompagne parfaitement le gibier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfait avec des saucisses grillées, des burgers ou des dîners plus raffinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250 ml de ketchup par bouteille.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"250","offer_id":56931012575563,"sku":"SAUCE-ROSLAGSKETCHUP-250","price":129.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Roslagsketchup_1.jpg?v=1740162545"},{"product_id":"trynsmall-krydda-fran-kottkoma","title":"Trynsmäll - mélange d’épices de Köttkoma","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"402\" data-start=\"100\"\u003eTrynsmäll de Köttkoma est un mélange d’épices savoureux qui porte bien son nom. Il a été conçu pour donner un véritable coup de fouet à vos plats, au barbecue, à la poêle ou au four. Son caractère puissant rehausse aussi bien la viande que les légumes et les pommes de terre. Assaisonnez et frottez la viande avec les épices environ une heure avant la cuisson pour lui laisser le temps d’absorber les saveurs et le sel. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"723\" data-start=\"404\"\u003eCe mélange est facile à utiliser et convient aussi bien à la cuisine quotidienne qu’aux dîners où vous souhaitez impressionner vos invités. Pour des saveurs encore plus intenses au barbecue, mélangez Trynsmäll avec du miel et de l’huile, par exemple, afin de préparer un glaçage puissant. Vous obtiendrez une belle surface laquée et un goût profond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"953\" data-start=\"725\"\u003eTrynsmäll est signé Köttkoma, qui a veillé à associer qualité et intensité des saveurs. Il offre la même puissance à chaque utilisation et devient vite un incontournable du placard à épices pour ceux qui osent pousser le goût au maximum.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"255","offer_id":56931016180043,"sku":"SPICE-TRYNSMALL-255","price":159.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Trynsmall.jpg?v=1747082011"},{"product_id":"svinbranna-krydda-fran-kottkoma","title":"Svinbränna - mélange d’épices de Köttkoma","description":"\u003cp data-start=\"223\" data-end=\"537\" class=\"\"\u003eSvinbränna de Köttkoma est un mélange d’épices conçu pour rehausser toutes les viandes, du porc et du bœuf à la volaille et au gibier. L’association d’ingrédients soigneusement sélectionnés crée un profil gustatif à la fois rond et puissant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"539\" data-end=\"820\" class=\"\"\u003eQue vous cuisiez la viande lentement au four, rapidement à la poêle ou au barbecue, Svinbränna donne plus de goût à chaque bouchée. Vous pouvez en frotter la viande à sec, le saupoudrer avant la cuisson ou le mélanger avec du miel, de l’huile, de la sauce soja et du vinaigre pour réaliser un glaçage : à vous de choisir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"822\" data-end=\"1114\" class=\"\"\u003eAvec son format généreux de 250 grammes, ce mélange s’utilise souvent et dans de nombreux plats. Svinbränna est l’un des piliers de la gamme de saveurs Köttkoma, créé pour les gourmands qui recherchent puissance, équilibre et polyvalence dans un seul pot. Un incontournable de toute cuisine où le goût occupe la première place.\u003c\/p\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"240","offer_id":56931015983435,"sku":"SPICE-SVINBRANNA-240","price":159.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Svinbranna.jpg?v=1747082444"},{"product_id":"pannben-krydda-fr-n-k-ttkoma","title":"Pannben - mélange d’épices de Köttkoma","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"380\" data-start=\"151\"\u003ePannben est un mélange d’épices savoureux qui enrichit aussi bien les plats du quotidien que les cuissons longues. Son profil profond et équilibré convient parfaitement aux ragoûts, aux sauces et aux autres plats auxquels vous souhaitez donner une base gustative ample. Il s’utilise aussi en enrobage à sec ou dans un glaçage pour le barbecue. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"667\" data-start=\"382\"\u003eDéveloppé au sein de la gamme d’assaisonnements Köttkoma, il répond au niveau de qualité élevé qui caractérise la marque. Utilisez-le dans vos recettes habituelles : une petite quantité suffit pour approfondir les saveurs et apporter au plat une finale bien équilibrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"250","offer_id":56931015655755,"sku":"SPICE-PANNBEN-250","price":159.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/pannben.jpg?v=1747083683"},{"product_id":"senap-med-pepparrot","title":"Moutarde au raifort","description":"\u003cp\u003eLa moutarde au raifort, fabriquée par Sjaustrukocken sur l’île de Gotland, est une moutarde à l’ancienne qui accompagne parfaitement bon nombre de nos produits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle convient au glaçage du jambon de Noël ou des fêtes, ainsi qu’aux accompagnements du buffet de Noël. Sa touche de raifort en fait aussi un assaisonnement puissant, parfait avec le gibier fumé, les charcuteries ou le poisson fumé. Dégustez-la directement à la sortie du pot ou utilisez-la comme base d’une sauce à la moutarde classique, chaude ou froide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSjaustrukocken est une entreprise familiale dont les membres partagent une passion pour la cuisine, les ingrédients, le plaisir de manger, le savoir-faire et le patrimoine culinaire de Gotland. La production a lieu à Stafva Gård, à Barlingbo, mais \u003cspan\u003eses racines se trouvent à Sjaustru, où l’entreprise a commencé son aventure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e200 g de moutarde par pot.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"200","offer_id":56931011461451,"sku":"SAUCE-MUSTARD-HORSERADISH-200","price":79.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Senap05308.png?v=1762340357"},{"product_id":"cafe-de-paris-by-danyel-couet","title":"Café de Paris par Danyel Couet","description":"\u003cp class=\"\"\u003eLa sauce Café de Paris accompagne parfaitement le gibier. Cette sauce à base de beurre, riche en herbes et en épices, révèle sans les dominer les saveurs naturelles des cervidés, de l’élan, du canard sauvage ou du chevreuil, notamment grillés. Elle crée une expérience gustative ample et équilibrée, où le caractère de la viande reste au premier plan. La sauce fond doucement sur la viande chaude et lui apporte profondeur et élégance. Sans additifs portant un numéro E et prête à servir, elle convient aussi bien aux dîners de fête qu’aux repas du quotidien un peu plus raffinés. Associez-la à notre gibier soigneusement sélectionné, à des légumes racines rôtis ou à des frites pour un repas qui exprime qualité, tradition et saveur authentique, directement de la forêt à la table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e170 ml de sauce par pot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eLa sauce est expédiée réfrigérée et se conserve au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"170","offer_id":56931009200459,"sku":"SAUCE-CAFEDEPARIS-170","price":39.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Cafedeparis.jpg?v=1774444570"},{"product_id":"rodvinssas-by-danyel-couet","title":"Sauce au vin rouge par Danyel Couet","description":"\u003cp class=\"\"\u003eLa sauce au vin rouge est un classique issu de la cuisine française, où elle sert depuis longtemps à révéler les saveurs naturelles de la viande. Cette sauce généreuse à base de fond de veau contient 28% de vin rouge et associe les arômes du vin aux épices, aux champignons et aux oignons. Elle offre une saveur ronde et élégante, parfaite avec le gibier, le bœuf et l’agneau. Versez-la sur un steak juteux ou un faux-filet de cervidé et laissez le goût de la viande occuper le premier plan. Servez avec des légumes racines rôtis, un gratin de pommes de terre ou une simple salade verte pour un repas complet. Prête à servir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e170 ml de sauce par pot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eLa sauce est expédiée réfrigérée et se conserve au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"170","offer_id":56931012182347,"sku":"SAUCE-REDWINE-170","price":39.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Rodvin.jpg?v=1774444626"},{"product_id":"gronpepparsas-by-danyel-couet","title":"Sauce au poivre vert par Danyel Couet","description":"\u003cp class=\"\"\u003eLa sauce au poivre vert est l’accompagnement idéal pour donner davantage de caractère et de saveur à la viande, à la volaille et au poisson. Crémeuse et aromatique, elle associe le poivre vert au beurre, à la véritable crème suédoise et aux épices, pour une saveur ample et un piquant frais et herbacé. Elle accompagne particulièrement bien le bœuf, les steaks, l’entrecôte, l’agneau ou le gibier, mais aussi les plats végétariens et les légumes grillés. Versez-la sur le plat chaud et laissez les saveurs se marier. Pour un repas complet, nous recommandons une belle pièce de viande avec des pommes de terre rôties, des légumes racines rôtis, un gratin de pommes de terre ou une salade verte fraîche. Prête à servir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e170 ml de sauce par pot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eLa sauce est expédiée réfrigérée et se conserve au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"170","offer_id":56931009757515,"sku":"SAUCE-GREENPEPPERCORN-170","price":39.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Gronpeppar.jpg?v=1774444647"},{"product_id":"bearnaise-by-danyel-couet","title":"Béarnaise par Danyel Couet","description":"\u003cp class=\"\"\u003eLa béarnaise est une sauce française classique dont les origines remontent aux années 1800, créée comme une variante élégante de la hollandaise, parfumée à l’estragon et à l’échalote. Cette sauce crémeuse à base de véritable beurre suédois et de jaunes d’œufs de poules élevées en liberté présente une acidité subtile apportée par le vinaigre et les herbes fraîches, avec de délicieux arômes qui rehaussent la viande, le poisson et la volaille. Elle accompagne particulièrement bien les steaks, l’entrecôte, l’agneau, le gibier ou le poisson grillé. Versez-en un filet sur le plat juste avant de servir pour une dégustation optimale, ou proposez-la à côté comme sauce à tremper. Complétez avec des frites, des légumes racines rôtis ou un gratin de pommes de terre et des asperges grillées pour un délicieux repas. Prête à servir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e170 ml de sauce par pot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eLa sauce est expédiée réfrigérée et se conserve au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"170","offer_id":56878848180555,"sku":"SAUCE-BEARNAISE-170","price":39.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Bearnaise.jpg?v=1774451364"},{"product_id":"hollandaise-by-danyel-couet","title":"Hollandaise par Danyel Couet","description":"\u003cp class=\"\"\u003eLa hollandaise est une sauce issue de la cuisine française des années 1600 et 1700, connue pour sa texture veloutée et la subtile acidité du citron. Cette sauce crémeuse à base de jaunes d’œufs et de véritable beurre révèle surtout les saveurs des plats de poisson accompagnés de pommes de terre à l’eau, mais convient aussi aux légumes comme les asperges et les \u003cspan\u003eharicots verts\u003c\/span\u003e. Parfaite avec l’omble chevalier, la perche, le saumon, le cabillaud et les autres poissons blancs. Ou pourquoi ne pas la servir au brunch avec des œufs pochés ? Les possibilités d’utilisation et les associations savoureuses sont nombreuses. Prête à servir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e170 ml de sauce par pot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eLa sauce est expédiée réfrigérée et se conserve au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"170","offer_id":56931009986891,"sku":"SAUCE-HOLLANDAISE-170","price":39.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Hollandaisestopmotion.png?v=1774451392"},{"product_id":"aioli-by-danyel-couet","title":"Aïoli par Danyel Couet","description":"\u003cp class=\"\"\u003eL’aïoli est une sauce méditerranéenne classique issue des cuisines française et espagnole, connue pour sa texture crémeuse, son goût d’ail affirmé et l’acidité du citron. Sa note d’ail douce mais distincte révèle les saveurs du poisson, des fruits de mer, de la volaille et de la viande sans dominer le plat. L’aïoli est parfait comme sauce à tremper avec des légumes grillés, des frites ou des pommes de terre rôties, mais aussi en filet sur du saumon, du poulet ou un steak juteux. Il s’utilise froid directement à la sortie du pot, comme sauce au dîner ou pour assaisonner des sandwichs et des wraps. Prêt à servir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e170 ml de sauce par pot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eLa sauce est expédiée réfrigérée et se conserve au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"170","offer_id":56931008577867,"sku":"SAUCE-AIOLI-170","price":39.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Aioli.jpg?v=1774451896"},{"product_id":"saser-av-kocken-och-grisen-copy","title":"Sauce pimentée de Kocken och Grisen","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e« Une sauce pimentée fermentée, pleine de sensibilité et de caractère. » \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eC’est ainsi que Kocken och Grisen décrit sa superbe sauce pimentée, élaborée avec des ingrédients d’une qualité remarquable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eElle a été créée par Kocken och Grisen, dans le Roslagen, et est vendue en quantités très limitées. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUne sauce pimentée fermentée aux saveurs d’ail, de laurier et de piment de la Jamaïque. Elle s’utilise avant tout comme sauce de table et constitue une alternative meilleure et plus douce au Tabasco. Elle accompagne presque tout : viande, poisson, volaille, plats à base d’œufs, légumes, ou simplement une salade en guise d’assaisonnement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKocken och Grisen \u003c\/span\u003eest dirigé par Daniel Tottie et Marcus Backman, qui ont une longue expérience de chefs dans quelques-uns des meilleurs restaurants de Stockholm. Depuis plusieurs années, ils se consacrent à plein temps à \u003cspan\u003eKocken och Grisen\u003c\/span\u003e dont la spécialité est de proposer des expériences culinaires et des produits gastronomiques artisanaux du Roslagen. Leurs sauces, épices et saucisses de gibier sont toutes délicieuses, et nous sommes très fiers de pouvoir les proposer dans notre boutique en ligne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 ml de sauce pimentée par bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"100","offer_id":58121956983115,"sku":"SAUCE-CHILI-100","price":79.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/K_GSasen.jpg?v=1787832277"}],"url":"https:\/\/swedishwild.fr\/collections\/sauces-marinades-et-epices-pour-gibier.oembed","provider":"Swedish Wild","version":"1.0","type":"link"}