{"product_id":"i-magen-pa-en-jagare","title":"I magen på en jägare","description":"\u003cp\u003e\u003ci\u003e« Notre souhait, avec ce livre, est de faire découvrir à davantage de personnes la merveilleuse viande de gibier. Avec nos textes et nos recettes, nous voulons donner une image plus saine, plus équilibrée et, oui... plus honnête du gibier et de la chasse, ce que nous aimons par-dessus tout. »\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI magen på en jägare\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evous propose une multitude de recettes où la viande sauvage tient le premier rôle. Avec des influences venues du monde entier et des recettes pour de nombreux gibiers, du daim au lièvre et au faisan, chacun y trouvera son bonheur. Le ton personnel de Danyel et Lubbe et leurs textes généreusement explicatifs sur la chasse et les animaux s’adressent aussi bien à ceux qui sont déjà convaincus des qualités du gibier qu’à ceux qui n’ont jamais osé en goûter, ou à ceux qui ont simplement un demi-chevreuil au congélateur sans savoir quoi en faire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLubbe Garell\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest chasseur professionnel et photographe.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eDanyel Couet\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest un chef et restaurateur primé. Ensemble, ils animent la chaîne YouTube Shots \u0026amp; Pots, dont les vidéos sur la chasse et la cuisine ont beaucoup fait parler d’elles grâce à leur ton franc et amusant\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe livre contient les recettes suivantes :\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDevil’s burger à l’élan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpaghetti bolognaise à l’élan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCannelloni à l’élan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue d’élan saumurée et bouillie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSandwich au fromage grillé et à la langue d’élan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpaccio de cerf élaphe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBraciole de cerf élaphe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFoie de veau à l’anglaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJarret de cerf élaphe braisé au vin rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOsso buco de cerf élaphe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTataki de daim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoitrine de daim aux pistaches et au thym\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePissaladière au daim fumé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartare de daim et mayonnaise aux huîtres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRis de jeune daim aux champignons et aux asperges\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRouleaux de printemps au chevreuil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoulettes de chevreuil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizza kebab au chevreuil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaucisse de chevreuil et purée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeftedes - boulettes grecques de mouflon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerguez de mouflon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâté de sanglier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoulettes de sanglier pochées et pappardelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLappskojs au sanglier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorchetta de sanglier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEscalope panée de sanglier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoudin noir de sanglier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrochettes de cœur de lièvre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFagioli al pomodoro et saucisse de lapin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTourte au lapin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHot-dogs au lapin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeignets de lapin et sauce au curry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallotine de lapin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNouilles soba au castor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfit de colvert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlanquette d’oie et sauce aux champignons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCurry thaï au faisan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaisan rôti au beurre, carottes aux épices et polenta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalade César au faisan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaisan au sésame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto au lagopède\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePigeon à l’orientale et sauce romesco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClub sandwich au grand tétras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisses de perdrix au barbecue à la chinoise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalade hachée à la perdrix\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarrot à œil d’or rôti au four aux herbes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50099323961675,"sku":"BOOK-COUET-GARELL-1","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/ImagenpaenjagareOMSLAG-Slutversion.jpg?v=1721912137","url":"https:\/\/swedishwild.fr\/products\/i-magen-pa-en-jagare","provider":"Swedish Wild","version":"1.0","type":"link"}