Filet de brochet

À propos du produit

Le filet de brochet est un classique culinaire qui associe le meilleur de la cuisine suédoise à l’inspiration française. Depuis des siècles, il occupe une place de choix dans la cuisine familiale suédoise, du brochet poêlé au beurre clarifié aux traditionnelles galettes de brochet. Il tient aussi une place évidente dans la cuisine française, où des plats élégants comme les quenelles de brochet à la sauce au vin blanc restent très appréciés.

À NOTER ! Remise sur quantité : Profitez de notre remise avantageuse sur ce produit : achetez plus de 1 kg et bénéficiez de 50% de réduction. Vous pouvez combiner différents poids pour atteindre 1 kg ; la réduction est ensuite appliquée automatiquement.

Pêché selon des méthodes douces dans les eaux claires et fraîches des côtes suédoises et d’Åland, le brochet développe une chair ferme et blanche, à la saveur douce mais caractéristique. Naturellement maigre, riche en protéines et entièrement sans additifs, il est parfait pour ceux qui souhaitent préparer de bons repas avec attention.

Servez-le poêlé au beurre avec du citron, cuit au four avec de la crème et des herbes, ou mixez-le en une farce fine et juteuse. Le filet de brochet est un choix savoureux, polyvalent et respectueux du climat, au quotidien comme pour les fêtes.

1-2 filets par paquet.

La viande est expédiée congelée et conditionnée sous vide.