Morceaux persillés à griller de Black Angus Prime

À propos du produit

Nos morceaux persillés à griller de Black Angus Prime sont soigneusement sélectionnés dans le faux-filet et l’entrecôte de qualité USDA Prime, le classement de qualité le plus élevé du bœuf américain. Le persillage intense donne une viande incroyablement juteuse et savoureuse, aux profondes notes de noisette et à la texture tendre. 

Ce produit bénéficie de notre garantie du meilleur prix. Si vous trouvez le même produit à un prix habituel inférieur chez un revendeur suédois dans les 14 jours, nous vous remboursons la différence.

Les morceaux proviennent de pièces haut de gamme normalement destinées à des steaks raffinés, ce qui en fait une option parfaite pour les brochettes, la plaque de cuisson, le wok ou une cuisson rapide au barbecue à forte chaleur. Une merveilleuse façon de savourer la qualité des restaurants de viande classiques sous une forme plus rustique et polyvalente. La viande provient de Creekstone Farms.

Creekstone Farms représente le sommet du bœuf américain et est considéré par beaucoup comme l’une des meilleures marques haut de gamme de Black Angus aux États-Unis. Notre viande provient de sa sélection exclusive USDA Prime, le classement le plus élevé proposé par Creekstone et le niveau de qualité le plus persillé et le plus raffiné du bœuf américain. Seule une très faible part du bœuf américain atteint le classement USDA Prime, et les Black Angus soigneusement sélectionnés par Creekstone sont réputés pour leur persillage exceptionnel, leur saveur profonde et leur extrême tendreté. Le résultat est une viande de classe mondiale, au caractère riche, juteux et beurré qui a fait la renommée du Prime Angus américain dans le monde entier.

Le caractère de la viande se développe grâce à une alimentation à base de céréales pendant environ 180 jours, qui lui apporte un profil gustatif riche et une texture tendre et juteuse. Derrière cette qualité se trouve Creekstone Farms, qui travaille en étroite collaboration avec des ranchs familiaux et des éleveurs aux États-Unis. Les animaux naissent et grandissent aux États-Unis, avec une attention particulière portée au bien-être animal, à la durabilité et au respect tout au long de leur vie. 

La production se déroule dans un établissement doté d’une seule ligne de production, à une cadence d’abattage plus faible, pour davantage de précision, un meilleur savoir-faire et un produit final régulier. Une sélection génétique stricte, un élevage contrôlé et une manipulation soigneuse donnent une viande de bœuf d’une qualité élevée et constante, à chaque fois.