Tende de tranche de bœuf de race Fjällko - rôti de Fjällko

À propos du produit

Découvrez la saveur authentique du tende de tranche de bœuf suédois de race Fjällko, une viande au caractère profond, parfaite au quotidien comme pour les fêtes. La Fjällko, une race locale suédoise unique qui pâture librement dans les vastes montagnes nordiques, fournit une viande foncée et savoureuse, naturellement juteuse et à la belle texture. Polyvalent, le tende de tranche est excellent en cuisson longue, en rôti ou en ragoût, pour laisser pleinement s’exprimer la richesse de sa saveur. Il convient aussi à un tartare ou à un carpaccio un peu plus abordable. Chaque bouchée offre une saveur umami équilibrée et une ampleur naturelle que seul le bœuf suédois de race Fjällko peut apporter.

La viande est expédiée congelée et conditionnée sous vide.