Viande d’élan séchée
Élan

Viande d’élan séchée

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  • ✓ Élan du Norrbotten et du Västerbotten
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À propos du produit

Notre viande d’élan séchée est un véritable délice pour ceux qui apprécient le goût de la nature sauvage suédoise. Maigre et savoureuse, elle acquiert une saveur concentrée et ample grâce à un séchage délicat.

Parfaite à découper en fines tranches et à déguster en en-cas, en randonnée, devant la cheminée ou avec une bonne boisson. Une option naturelle et riche en protéines pour une envie de vraie gourmandise.

La viande est expédiée congelée et conditionnée sous vide.

        200 g de viande sont utilisés pour obtenir 100 g de produit fini.

        Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes : énergie 900 kJ (216 kcal), matières grasses 2,6 grammes (dont acides gras saturés 0,8 gramme), glucides 3 grammes (dont sucres 0 gramme), protéines 44 grammes, sel 5,3 grammes.

        Ingrédients : viande d’élan légèrement fumée, sel.

        Suède. Notre élan provient du Norrbotten et du Västerbotten.

        Livraison en 1 à 3 jours ouvrés - Livraison offerte dès 150 €

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        Frais de livraison :

        • Moins de 100 € : 19,95 €
        • De 100 € à moins de 150 € : 9,95 €
        • Dès 150 € : livraison offerte
        Le séchage est probablement la plus ancienne méthode de conservation. La viande est suspendue, de préférence par temps froid et venteux. Le séchage complet peut prendre jusqu’à un mois. Par temps humide, elle peut être séchée dans une hutte samie, ou même au réfrigérateur. Tous les minéraux restent dans la viande, tandis que l’eau est éliminée.
        La viande d’élan séchée a un goût différent de celui du renne séché. Sa saveur typique de gibier accompagne parfaitement une bière fraîche. Fumée et légèrement salée, elle convient aussi pour découvrir le gibier pour la première fois.

        Customer Reviews

        Based on 19 reviews
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        Kjell F. (Stockholm, SE)
        Frakten

        Har ännu inte hunnit prova köttet. Men beställningen gick smidigt. Tack

        M
        Marjatta P.
        Älgköttet

        Älgköttet var jättegott renen var också god men kunde ha haft mer salt.

        M
        Michel B. (Stockholm, SE)
        Älgkött

        Vi såg framemot att smaka på älgkött och det var himmelriket ser framemot att köpa mer snabb leverans det kan inte bli bättre. Tack

        A
        Anders R.M. (Stockholm, SE)
        Lättrökt torkatrenkött

        Som sann norrlänning jag men flytt Norrbotten för sydligare breddgrad.
        Dvs kräsen på torrkött.
        Det här var väldigt bra kvalitet på detta.
        Kan rekomenderas absolut.

        R
        Raoul S. (Vällingby, SE)
        Enligt önskemål

        Bra smak

        Viande de renne et de gibier 100% suédoise

        Toute notre viande de gibier provient d’animaux suédois qui ont vécu librement dans la nature.

        Livraisons rapides

        Nos colis sont livrés en 1 à 3 jours ouvrés, avec un taux de fiabilité de 98%. La chaîne du froid est garantie jusqu’à votre porte.

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