Filet de faisan
Filet de faisan
Filet de faisan
Filet de faisan
Faisan

Filet de faisan

- Läs mer
  • ✓ Savoureux et pauvre en matières grasses
  • ✓ La plus haute qualité
  • ✓ Livraisons rapides
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À propos du produit

Le faisan est une spécialité de gibier raffinée qui se distingue des autres oiseaux sauvages. Sa viande est incroyablement tendre, avec une saveur douce mais ample, sans être trop prononcée. Les filets de faisan étant rares, nous sommes particulièrement heureux de pouvoir proposer cet exquis gibier à nos clients.

Pour préparer les filets de faisan : frottez-les avec du sel et du poivre. Faites-les ensuite cuire à feu vif à la poêle environ une minute de chaque côté, puis laissez reposer la viande jusqu’à ce qu’elle atteigne environ 55 degrés à cœur (rose-rouge). Si les filets sont gros, vous pouvez aussi les saisir à feu vif, puis terminer la cuisson au four à environ 150 degrés. 

Les filets de faisan pèsent 75-150 g : les paquets jusqu’à 275 g contiennent donc 2 filets et les poids supérieurs en contiennent 4. 

La viande est expédiée congelée et conditionnée sous vide.

Composition : viande de faisan suédois

Suède
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  • Moins de 100 € : 19,95 €
  • De 100 € à moins de 150 € : 9,95 €
  • Dès 150 € : livraison offerte
Le faisan a un goût de gibier unique, différent de celui du poulet. Sa viande est maigre, avec un goût de gibier plutôt doux, et contient beaucoup de vitamines B, de fer et de calcium.
Il arrive malheureusement qu’un morceau de métal échappe au contrôle, même si cela reste extrêmement rare. Les canards et les faisans sont tirés avec de la grenaille d’acier, sans plomb : il n’est donc pas nécessaire de retirer la viande autour du projectile. L’abattoir fait tout son possible pour qu’il ne reste pas de grenaille dans la viande, mais il est malheureusement impossible de tout enlever.

Customer Reviews

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B
Britt-Inger T.W. (Sandviken, SE)
Festligt Fasanbröst

Väldigt smakrikt, mört och tillför lite feststämning. Snabba leveranser och väl emballerat. Tack!

S
Sonja P.
Middags gäster

Bjöd ett par goda vänner på middag,de blev förvånade att det var så gott. De hade aldrig ätit fasan förut

B
Brottman (Stockholm, SE)
Jättefina

Fina fasanbröst

I
Irene S. (Skärholmen, SE)
Fasanbröst

Jag är mycket nöjd med både leverans och kvaliteten på fasanbrösten vi ätit. jag köper gärna vilt från er.

M
Marika L. (Södertälje, SE)
Utmärkt

Leveransen fungerade bra, kom på utsatt tid. Enda misstaget vid fel dörr. Men det upptäckte vi.
Förpackningen bra, kvaliteten på köttet utmärkt. Enda önskemål: vid sidan om mail, möjlighet till telefonkontakt

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Viande de renne et de gibier 100% suédoise

Toute notre viande de gibier provient d’animaux suédois qui ont vécu librement dans la nature.

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