Beurre pour gibier
Johan Löfström
15 minutes
Cette recette a été créée par l’un de nos clients, Joakim Marcko. Ce beurre est absolument délicieux avec un beau morceau de gibier, comme un filet de renne ou de cervidé.
Ingredienser
- 50 grammes de beurre à température ambiante
- 5 baies de genièvre finement moulues
- 1 gousse d’ail pressée
- 1/2 c. à café de sel
- 1/2 c. à café de poivre noir grossièrement moulu.
Instruktioner
- Mélangez bien le tout dans un saladier
- Formez un « boudin » dans du papier cuisson
- Placez au congélateur, sortez au moment de servir et coupez en tranches
Commentaires (1)
Vill gärna ha recept på renstek.Är mycket nöjd med era råvaror.